Съдомиялните машини съдържат патогенни гъби

• Може 7, 2024

Изследване, проведено от Университет в Любляна , Словения, посочва, че потенциално патогенна и устойчива гъба живее в много общи домакински уреди, като съдомиялни машини, перални машини и кафе машини.

Проучването, водено от словенския микробиолог Нина Гунде-Чимерман , фокусирани върху съдомиялните машини там, където живеят, за влажната и топла среда на това устройство, за гъбите Exophiala dermatitidis и E. phaemuriformis, които показват необичайна толерантност към топлина, високи концентрации на сол, агресивни детергенти и кисела и алкална вода.

Изследването, публикувано в британското списание Гъбична биология, каза, че нахлуването на тези черни гъби в дома ви представлява сериозен риск за здравето; Различни гъбички са открити в 62% от миялните машини, анализирани в 101 домакинства на 6 континента.

В 56% присъстваха Exophiala dermatitidis и E. phaemuriformis, чернодробни poliextremotolerantes черен, които могат да причинят инфекции, особено при хора, имуносупресирани или слаби, като възрастни хора и деца: "Досега не е било известно, че тези гъбички са живели в съдомиялната машина и също така са се развили и могат да образуват нови генотипи в тези уреди" - каза Гунде-Цимерман.

на гъби , които първоначално се появяват като черна плесен, размножават се в комбинация с различни детергенти, на гумени печати и сапунени кесони, каза ученият. Той обаче поясни, че макар анализите да продължават, е известно, че те могат да заразят хората, когато бъдат погълнати, те остават върху измити съдове и прибори.

Досега алтернативата, заключава Gunde-Cimerman, е да използва по-високи температури за измиване и смяна на венците на съдомиялната машина и че производителите проектират допълнителна програма във вакуум, която позволява дезинфекцията на уреда при много високи температури. Имате ли съдомиялна машина? какво ще правиш с него?

Видео Медицина: MONSIEUR CUISINE CONNECT LIDL SILVERCREST SKMC 1200 A1 test avis notice déballage unboxing (Може 2024).