• Април 27, 2024

Има някои неща, за които трябва да знаете мазнини , защото това са съществен за организма, а не непременно вредно за здравето. Като избирате по-добри храни с мастни киселини можете да запазите идеално тегло .

Том Сандърс , директор на Хранителни науки и диабет в King's College London , казва, че сега е известно, че червеното месо и месните продукти, както и тортите и бисквитите съдържат твърде много наситени мазнини , вредни за сърце , Храните като ядки, риба и млечни продукти също съдържат липиди но те стават по-малко вредни. "

Познайте ги и ги интегрирайте в диетата си

Ето 7 данни, които ще ви помогнат да разберете по-добре мазнините и да направите по-добър избор, за да се погрижите за здравето и диетата си.

1. Видове мазнини. Сандърс изяснява, че храната съдържа главно четири типове мазнини : мононенаситени, полиненаситени, наситени и транс. Всеки един с различни химически и физични свойства.

на мононенаситени , полиненаситени Те са полезни за здравето. Те спомагат за намаляване на нивата холестерол лошо в кръвта и увеличаване на доброто. Той се намира в сьомга, риба тон, ядки, зехтин и др. Докато мазнините наситен и транс , налични в продукти от животински произход и храни обработен , са свързани с сърдечни заболявания " .

2. Енергийна храна. От калории които трябва да се консумират ежедневно, между 20% и 30% трябва да идват от мазнини , Ако консумирате 2000 калории дневно, храната трябва да включва между 44 и 77 грама мазнини .

Въпреки че мазнините осигуряват мощност , един грам носи девет калории докато за същото количество въглехидрати или протеини получавате четири калории , Така че, за да имате същата енергия, трябва да ядете два пъти повече въглехидрати или протеини какво мазнини " .

3. Въглехидратите са гориво за тялото. Том Сандърс обяснява, че има относително малко количество липиди съхранени в тялото, генерирано от въглехидрати (включва захари). Те се използват като гориво преди грес , Но ако поемате повече, отколкото трябва, тогава това мощност натрупва се под формата на грес , което благоприятства увеличаването на теглото.

4. Мазнини за плодовитост. Телесните мазнини са много важни при женската плодовитост. Здравият процент, който трябва да има здравата зряла жена е между 20 и 30 години, ако е под 18%, овулацията й спира и ако остане над 50%, причинява безплодие.

на лептин Това е хормон секретирани в кръвта според количеството грес съхраняват. Мозъкът, когато открие това вещество в тялото, насърчава овулация когато нивото е достатъчно високо ”, обяснява той. Сандърс .

5. Мазнини за усвояване на витамини. За да може тялото да се възползва по-добре от обажданията витамини Липоразтворимият (А, D, Е и К) се нуждае приблизително 30 грам от грес в деня, в който са получени от мазни храни. на растителни масла те са важен източник на витамин Е и рибеното масло е най-добрият диетичен източник витамин Г.

6. Есенциални мастни киселини , За да има здрава кожа, тялото изисква определени полиненаситени мастни киселини или есенциални мастни киселини като линоленова , линолова, омега 3 и 6 те са основни видове мазнини. Те помагат за поддържане на здравето на сърце, мозък както и тази на визията. Идеалното е да се консумират растителни масла, ядки и синя риба.

7. Растителни масла. За да приготвите храната си по здравословен начин, изберете 100% растително масло. Той съдържа здравословни мазнини, тъй като осигурява омега 3 и 6. Той е устойчив на високи температури, така че е трудно да се изгорят, пушат или променят цвета си и да загубят свойствата си. Избягвайте кокосовото и палмовото масло, което, въпреки че зеленчуците са с високо съдържание на наситени мазнини.

Важно е да се отбележи, че мазнини те са част съществен на хранене ежедневно, ключът е да не се прекалява, изберете тези храни, които съдържат мононенаситени , полиненаситени и избягвайте транс или наситени такива. Внимавайте!