• Април 26, 2024

Освен че са част от основната кошница, бобът има свойства, които спомагат за подобряване на храносмилане и освен това, той осигурява всяко ястие, в което той е част безпрецедентно вкус и аромат, което ги прави неустоими и вкусни.

Бобът намалява холестерол възможностите за рак на гърдата и простатата, тъй като съдържа фитоестрогени. Освен това той предотвратява сърдечните проблеми и помага за храносмилането, като има влакно ; Той е и първичен източник на желязо и цинк, както е посочено в изследване на Национална федерация на зърнопроизводителите (Fenalce) от Cundinamarca, в Колумбия.

Помогнете на фигурата си ...

Както всички бобови растения, бобът е източник на протеини , сложни въглехидрати, витамини (като рибофлавин, ниацин и фолиева киселина) и някои минерали като мед, желязо и магнезиев , И за да включите всичките си свойства в тялото си, ние ви предлагаме следната рецепта.

съставки

4 чаши черен боб или бай, варени

Царевичните питки, за предпочитане прясно приготвени

Сирене Cotija или двоен крем

Нарязани канеланти

Авокадо на тънки филийки

Кисели кремове

1/2 лук в ленти

4 нопали, варени и на ленти

риган

подготовка

1. Смесете боб с мляко или бульон, докато получите желаната консистенция.

2. Кук на слаб огън, докато горещо.

3. Запържете всяка тортила с горещо масло в тиган. Трябва да им оставите малко време от всяка страна, ние се стремим да ги омекотим, за да не ги оцветяваме. Поставете ги върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина.

4. Кук на nopales, добавете щипка сода за печене на "баба". Нарежете ги на ленти и ги запазете.

5. Нарежете лука на ивични ленти, насочете ги заедно с нопалите, докато не се подготвят напълно. Подправя се със сол, пипер и риган.

6. Напълнете всяка тортила с тази яхния, сгънете ги наполовина.

7. Къпете се със сос от фасул, налейте сметана на върха, разпределете сиренето Cotija или двойната сметана и ако е желателно, нарязан на лук.

8. Нарежете авокадото и го поставете върху него във форма на вентилатор.

Бобът има благоприятен ефект като антихипертензивно и антиоксиданти , което би могло да благоприятства превенцията и лечението на сърдечно-съдови заболявания.

Вие искате да знаете повече, проверете тази рецепта и още много другиKiwilimón:

1. Бисквитките на Габи

2. Бананов пудинг с бисквити и сметана

3. Шоколадов пудинг и кафе