Мазнините генерират същия ефект като марихуаната

• Април 28, 2024

Фактът, че не спираме да ядем някакъв вид въглехидрат като зърнени храни или картофен чипс, той има научно обяснение. Причината е, че мазнините произвеждат естествен химикал подобен на марихуана това ги прави неустоими.

Изследователите Даниеле Пиомели и Никола Дипатризо разкри в списанието Известия на Националната академия на науките че мазнини те генерират вид пристрастеност защото, когато влязат в тялото, те се генерират ендоканабиноидите (подобни химически вещества марихуана произведени от организма на животни и хора), докато продуктите, богати на захари и протеини, нямат същия ефект.

"Процесът започва на езика, където мазнините в храната генерират сигнал, който пътува до мозъка и от там достига до сноп от нерви, наречен вагусен нерв и в червата", казва Пиомели.

Веднъж там, сигналът стимулира производството на ендоканабиноидите които показват на мозъка, че натрапчивата необходимост да се ядат храни с високо съдържание на мазнини: "Това вероятно се прави чрез химично стимулиране, свързано с процесите храносмилателен , глад и ситост, които принуждават човека да яде повече ”, казва ДиПатрицио.

За специалиста има еволюционна нужда, която включва консумация мазнини тези, които са редки в природата, но са от решаващо значение за правилното функциониране на клетките. Въпреки това, в съвременните общества, мазнините са лесно достъпни и вроденото им стремеж за ядене води до прекалена пълнота , диабет и рак .

Информацията, публикувана на портала Reforma.com отбелязва, че с тази констатация е възможно да се обърне тази тенденция, като се възпрепятства дейността на. \ t ендоканабиноидите и използват лекарства, които блокират рецепторите.

Пиомели каза, че ако сигналът от тези химикали не достигне до мозъка напълно, то той не може да генерира ефекти безпокойство и депресия : "Това е първата демонстрация, че сигналите на ендоканабиноидите в червата те играят важна роля за приема на мазнини. "

Смятате ли, че сте пристрастени към мазнините? Какви продукти желаете най-много?