Въглехидрати, съюзници на вашето здраве

• Може 4, 2024

Консумацията на храни с въглехидрати напоследък придобива лоша репутация, но като ни остави да се ръководим от общи положения, ние губим от поглед факта, че чрез правилна диета можем да се възползваме от всичко, което ни предлагат.

Нашата диета осигурява на организма хранителни вещества, които се усвояват, абсорбират и метаболизират в организма: макронутриенти, които са класифицирани като въглехидрати, липиди, протеини; и микроелементи, които са витамини и минерали. Оттук и значението на една балансирана диета. Такъв е случаят с консумацията на храни с въглехидрати.

Хранителните вещества, които трябва да консумираме в по-голяма част, са въглехидрати, тъй като те представляват основен източник на енергия поради тяхната наличност за човека.

Считани за важни хранителни вещества в диетата и задължително потребление за поддържане на здравето, храните с въглехидрати имат енергийна стойност от около 4 калории / грам и трябва да представляват между 50 и 60% от дневния калориен прием.

Въглехидратите могат да бъдат прости или сложни и включват захари, нишестета и целулози. В правилната диета, те са здрави във всичките си форми и разновидности. Някои от основните му функции, които допринасят за нашето тяло, са:
 

1. Източник и съхранение на енергия за клетката. Като енергиен резерв въглехидратите присъстват в ограничени количества в черния дроб и мускулите, които се консумират в първите часове на гладуване.
 

2. Те представляват приблизително 10% от структурния материал на стените и мембраните на клетките и те присъстват в клетъчните компоненти, отговорни за тяхната функция и растеж.
 

3. За възстановяване на тялото след тренировка Тялото използва въглехидрати, за да образува гликоген, вещество, съхранявано в черния дроб и мускулите, като по този начин възстановява резервите си.
 

4. Когато ядем по-малко въглехидрати, отколкото трябва , тялото използва свой собствен протеин като енергиен източник, като например при продължително гладуване, в ситуации на повишено енергийно потребление, или в присъствието на много строги диети за намаляване, увеличавайки риска от хипогликемия, замаяност, болка на главата и до припадък.

Сега, когато знаете, ядете правилно храни от въглехидрати, така че те могат да допринесат за вашето здраве всички негови ползи, без да ви накара да увеличите теглото си.

Ако имате някакви съмнения колко порции на ден се препоръчват за вас, отидете с диетолог да извършите необходимите изчисления според вашите характеристики. За повече информация :: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Видео Медицина: 04. Въглехидрати и мазнини - Уолтър Файт / Най-доброто от живота (Може 2024).