• Може 4, 2024

на прекалена пълнота , наднормено тегло и други сърдечно-съдови заболявания биха могли да се борят с така наречените "функционални храни", т.е. тези, добавени със съставки, които могат да произвеждат ползи за човешкото здраве, разкрити Хосе Анхел Перес от университета Мигел Ернандес, Аликанте, Испания.

Здравният експерт препоръчва употребата на тези функционални храни, обогатени с витамин D и калций, например, да „умножи ползите от здравословната диета с две“, особено когато става въпрос за предотвратяване остеопороза , на прекалена пълнота и намаляване на симптомите менопауза , Сред най-значимите функционални храни са:

1. Обогатено мляко и ферментирало мляко

Те са млека, богати на омега 3 киселини (EPA и DHA). Те спомагат за намаляване на риска от страдание сърдечно-съдови заболявания или различни видове рак подобрява дори развитието на самата нервна тъкан и зрителните функции, като също намалява възпалителните процеси. Вижте фото галерия .

2. Обогатено мляко и кисело мляко

Те идват с витамини А и D, калций, или с фосфор и цинк; главно помагат за развитието на кости и зъби, предотвратяващи появата на остеопороза благоприятства усвояването на калция и подобрява имунната система.

Още малко

Концепцията за функционални храни е роден в Япония. През осемдесетте. Тази нова концепция за храни се фокусира върху разработването на продукти, които подобряват здравето на хората и намаляват риска от заболявания.

Някои примери за функционални храни включват тези, които са добавени полезни изкопаеми , витамини , мастни киселини или влакно храна; продукти с биологично активни вещества, като например фитохимикали или други мравка ioxidantes и пробиотици , които имат живи култури от полезни микроорганизми

В отговор на нарастващия интерес към този вид храни се появиха нови продукти и сега интересът е насочен към необходимостта от установяване на норми и насоки, които регулират развитието и рекламирането на такива храни.

Видео Медицина: Орлин Павлов - Още малко (Може 2024).