• Може 7, 2024

Цветовете хармонизират, отпечатват емоции и правят нещо неодушевено нещо пълно с живот; но те също могат да повлияят на апетита ни. Според проучване, проведено от. \ T Оксфордски университет, сянката на приборите засяга вкуса на храната ни. Затова, защо да не опитаме нови цветове, като например черни храни?

на Световната здравна организация препоръчва да се ядат поне пет порции зеленчуци и плодове на ден. За да се улесни това действие, експертите препоръчват комбиниране на храни според цветовете, което ще позволи на балансирано ястие да се консумира в антиоксиданти, витамини А, В, С и Е и други съединения, които допринасят за подобряване на функциите на човешкото тяло.

Цвят с мистерия, но големи ползи

Добър вариант, когато говорим за подобряване на хранителната стойност и вкуса на храната, са черните храни, но какви са тези?

1. Черен чесън Популярна в азиатската кухня, тя се получава чрез ферментиране на обикновените луковици на чесън при високи температури и има характерен сладък вкус с балсамови нотки. Алицин, един от основните му компоненти, укрепва имунната система и повишава защитните сили на организма, особено по време на алергични процеси.

2. Тъмен шоколад , Стимулира растежа на косата Медът, цинкът и желязото подпомагат процеса на клетъчен растеж и обновяване, а тъмният шоколад е пълен с тези минерали. Ето защо ежедневното приемане на тази храна ще увеличи кислорода и притока на кръв в скалпа, което ще го направи по-здрав и по-силен.

3. Черни маслини. Най-ценното свойство на маслините е тяхното високо съдържание на мононенаситени мазнини. Този вид мазнини увеличава холестерола с висока плътност, известен като "добър холестерол". Най-голямата разлика между черна и зелена маслина е времето на зреене, а в първия обикновено е по-дълго.

4. Черен чай. Той съдържа теафлавини, антиоксидант, който според изследване на Университет Рутгерс, Ню Джърси, помагат за възстановяване от мускулни болки след интензивно упражнение. Освен това тя може да намали и рисковете от инфаркт.

5. Черен ориз. Той съдържа повече антиоксиданти от боровинките, според проучване на Селскостопански център на Луизиана. Освен че е пълен с цвят, той е и в витамин Е. Използвайте го в ризото (с тъмно оцветени гъби и трюфелирано масло, например), или направете ориз с шоколадово мляко, за да запазите цветната тема и добавите вкус.

6. Кафе. Намаляването на нивата на триглицеридите, което улеснява консумацията на кафе, е основното обяснение за намаляване на рисковете от коронарна болест на сърцето и диабет тип 2.

7. Къпини. Този плод е сестра на братовчедката и също е много здрав: съдържа полифеноли, които могат да помогнат на когнитивния упадък на старостта. Освен това те са богати на фибри.

За тези черни храни, които имат реален ефект върху вашето здраве, вашата диета трябва да бъде балансирана. Не забравяйте, че вашето здраве е във вашите ръце, не го забравяйте.

Видео Медицина: Uprooting the Leading Causes of Death (Може 2024).