Солта е рисков фактор за хипертония

• Може 3, 2024

Изследване проведено в. \ T Обединеното кралство Той посочи, че каменна сол и морска сол те имат същия химичен състав като обща трапезна сол , въпреки че те са склонни да бъдат представени като естествени продукти и още здрав .

Според информация, публикувана на портала BBC World , въпреки че препоръчаните нива сол са 6 грама на ден, изследването, проведено от списанието Кое от двете? и организацията за подкрепа на потребителитеКонсенсусни действия по отношение на солта и здравето (CASH) (Консенсус за действие относно солта и здравето), установи, че много възрастни във Великобритания консумират твърде много сол , Известно е, че високата консумация на този продукт е рисков фактор хипертония , което може да доведе до инфаркт или мозъчно-съдова болест .

Проучването анализира химичното съдържание на няколко гастрономически марки морска сол и скала и ги сравнява със съдържанието на готварска сол , откривайки, че всички те съдържат 100% натриев хлорид и те са еднакво вреден за здраве ако се консумират в големи количества.

Докладът отбелязва, че "много известни готвачи не трябва да насърчават хората да поръсват храната си с тях морска сол , защото можем да получим цялата необходима сол от a диета балансиран.

Учителят Греъм Макгрегър , от Институт по превантивна медицина Той казва, че е "срамно", че готвачите насърчават хората да използват толкова много морска сол и каменна сол. "Най-важното послание е, че не е необходимо да добавяме химическо съединение (натриев хлорид) към храната си", обясни той.

„Храната без сол има много по-добър вкус и има достатъчно естествена сол в плодовете, зеленчуците, месото и рибата. ”Докладът посочва, че маркови продукти, които твърдят, че някои соли са по-естествени и съдържат основни минерали, объркват потребителите.

Следвайте никикотене иFacebook .

Ако се интересувате от получаване на повече информация по тази тема, не се колебайтерегистрация с нас

Видео Медицина: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Може 2024).