• Април 29, 2024

Копнееш ли за хляба, но не е ли глутен?

Според Американска диабетна асоциация Глутенът е протеин, който се среща в повечето зърнени култури, като пшеница, ръж или ечемик. Целиакия е нарушение на храносмилането, което може да бъде предотвратено чрез избягване на консумацията на глутен. Казано е, че глутенът дава обем и пореста консистенция на хляба. Следователно в GetQoralHealth Искаме да задоволим апетита ви по здравословен начин с рецепта без глутен. Наслаждавайте се!

Дотаити без глутен

(4 души)

СЪСТАВКИ

* 2 жълтъка
* 50 гр. захар
* 50 гр. на захар глас
* 30 ml. на ванилия
* 240 гр. топло мляко
* 300 гр. Безглутеново брашно
* 100 гр. брашно от ориз
* 30 гр. на пресни дрожди без глутен
* 60 гр. масло

ПОДГОТОВКА

а) Смесете млякото с мая, ванилия и малко захар и го оставете докато пяната излезе.
б) Разбийте жълтъците с останалите захари и добавете млякото, което бяхме разпенени.
в) Добавяме брашното и месенето, ръчно или машинно за около 15 минути.
d) Оставете я да почива в продължение на 2 до 3 часа, докато тя се увеличи двойно по-голяма и отново се замеси с "дегаз".
e) Да се ​​направят поничките, да се разпръсне тестото и да се отреже с две кръгли форми с различна големина.
е) След като се образуват донитите, оставете ги да почиват още един час, покрити с кърпа и след това да се пържат в масло при средна температура.
ж) Глазураме с пудра захар и вода, за да запазим характерното им покритие.

Премахването на глутена в диетата ви може да бъде сложно, но с творчество и знания можете да приготвите и адаптирате рецепти на онези вкусни и здравословни ястия, които харесвате толкова много. Внимавайте!

Видео Медицина: Попугай Кеша - Возвращение блудного попугая | Все серии подряд (Април 2024).