• Може 4, 2024

Фасулът принадлежи към групата на бобовите растения и се откроява като високоенергийна храна, благодарение на високото си съдържание на протеини, освен че помага за почистването на тялото заради нейните диуретични и депуративни свойства, така че те са идеални в здравословна диета

Фасулът е сред богатите храни влакно , така че те благоприятстват адекватен чревен транзит и предотвратяват запек , Те съдържат и витамини като витамин В1 или ниацин и минерали като манган, желязо, мед, калций и фосфор.

Като диуретик и депуративен фасул, зърната очистват организма, бъбреците и кръвта, като освен това спомагат за контролиране на нивата на холестерол и глюкоза в кръвта, така че те са идеални за хората хипертонична и диабет .

Също така обикновено се включва в диетите за хора с такива състояния Алцхаймер , тъй като съдържанието му в лецитин и холин може да помогне за подобряване на симптомите.

САЛАТА НА БЪЛГАРИЯТА

Съставки (4 порции)

500 г прясно зърно
1 лук
1 китка магданоз
100 г зрял домат
Зехтин
1 щипка сол

подготовка

1. Почистете зърната, като ги извадите от гърнето им.
2. Нарежете фино лука и отстранете стъблата на магданоза.
3. Загрейте лука в малко масло, добавете боб и чаша вода или зеленчуков състав, покрийте и оставете да къкри.
4. Междувременно, нарязани доматите на квадрати и нарязан магданоз, разбъркайте в купа и подправете с масло и сол.
5. Добавете боб, когато меко, смесете и сервирайте топла или студена салата.

Не забравяйте, че можете да се възползвате от всички свойства и хранителни вещества на боб, ако ги ядете и пресни, и сушени, в различни ястия, като тази салата. По същия начин могат да се приготвят фасул и нахут.

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook и YouTube

Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth

Видео Медицина: Рецепта за зелева салата от Делимано България (Може 2024).