Съвети за създаване на експресни ястия

• Април 29, 2024

Когато има достатъчно гости и има липса на храна, няма начин да се реализира въображението и това, което имате в килера.

В Мексико, ние сме много склонни да поканим на вечеря или да хапнем, в последния момент, на семейството и приятелите си, призовавайки за максимата, че "поставянето на повече вода върху боб", всичко е фиксирано.

В действителност, всяка храна може да бъде "умножена", ако следваме съвета на тези, които без паника знаят как да се възползват от това, което е в хладилника. Добавяйки го бял ориз на чиния леща Ние не само увеличаваме количеството храна, но и допълваме отлично ястие, богато на хранителни вещества. Зеленчукова супа или яхния се удължава, ако добавим пържени картофи, нарязани на квадрати.

Чудото на сосовете

Тестени изделия могат да растат с вкус и изобилие, благодарение на сосове като бешамеловия сос, който се приготвя чрез топене на 50 грама масло в малък съд от неръждаема стомана и добавяне на 50 грама бяло пресято брашно.

С лъжица дърво или дърво, съставките се смесват добре, за да се предотврати образуването на бучки и малко по малко се добавя половин литър топло мляко, като се разбърква постоянно, докато започне да кипи.

добавя сол на вкус и се готви за пет до осем минути на средна температура. Бешамел е идеален за ястие от канелони или някои от тях пилешки гърди .

Друг сос, който ви позволява да набъбвате "аварийно" ястие, е пържен домат, добър спътник на лазаня или спагети , въпреки че може да послужи и като основа за много ястия от разнообразната мексиканска кухня.

Неговата подготовка е много проста: 1 нарязан лук и 2 ситно нарязани скилидки чесън се запържват в масло, след това се добавя кутия от цели и белени домати (в зависимост от прилив, дори по-добре, ако използвате пресни, червени и зрели домати).

Можете да добавите дафинов лист, сол и пипер на вкус. За премахване на точката на киселинност се препоръчва добавяне на щипка захар.

Риба или месо, което достига до всички

Ако единственото нещо, което имате в хладилника, е няколко пържоли от месо или на риба , добър съвет е да се режат парчетата на тънки ивици и да се варят яхния с доматен сос и пържени картофи или варени. Картофът е отличен съюзник, когато става въпрос за създаването на вкусни и "последни" ястия.

Видео Медицина: Calling All Cars: The 25th Stamp / The Incorrigible Youth / The Big Shot (Април 2024).