Нови свойства на кактус срещу остеопороза

• Април 29, 2024

Казват, че "нопал ще го види само когато има бодливи круши". За щастие, тази фраза отдавна е престанала да бъде вярна, защото кактусът се оказа повече от производител на тези сочни и освежаващи плодове или вкусна съставка на много салати. Неговите свойства продължават да учудват науката за Мексико и света.

Група от изследователи от Центъра за приложна физика и модерни технологии (CFATA) на Националния автономен университет в Мексико (UNAM), наскоро установиха, че кактусът е богат източник на калций, така че те прилагат протокол за изследване към три групи. от 837 жени на възраст от 35 до 55 години, които консумират контролирани количества от този смлян кактус, за да преобърнат остеопенията, фаза преди остеопороза, която се генерира от липсата на калций в костите.

Д-р Марио Енрике Родригес Гарсия, директор на проекта, обясни, че след изучаване на физикохимичните характеристики на този зеленчук е установено, че най-високата концентрация на калций е в зрелите нопали, в големите листа, които се изхвърлят на полето, защото вече не Те са конкурентни и не се консумират на националния пазар.

След обеззаразяването им, почистването им, дехидратирането им и пулверизирането им във висок вакуум се прави кактусовото брашно, което представлява суровината на изследването. Това брашно може да се пие, разтворено във вода или консумирано в супи или като допълнение към зърнената култура.

Ученият добавя, че в първата биологична експериментална фаза, проведена през 2006 г., нопалското брашно е включено в диетата на лабораторни плъхове, които развиват дълги, твърди и кристални кости. И това определи изследването при жени с остеопения.

Срещу затлъстяване и диабет

Трябва да се помни, че лечебните свойства на кактус помагат да се контролират някои видове заболявания, което не означава, че те ги излекуват. Това е само допълнение.

Този кактус толкова популярен в мексиканската провинция може да бъде погълнат с портокалов сок, за да се улесни загубата на тегло, благодарение на голямото количество влакна, които има.

При профилактиката на диабета е доказано, че бодливата круша повишава нивата и чувствителността към инсулин чрез стабилизиране и регулиране на нивото на кръвната захар; В Националния политехнически институт е проучено, че нопал намалява концентрациите на кръвната захар.

При хора с висок холестерол е доказано също, че консумацията на кактус помага за отстраняването му, като предотвратява абсорбирането и натрупването му във вените и артериите.

И накрая, известно е, че растителните влакна и лепкави нопали контролират излишъка на стомашните киселини и предпазват стомашно-чревната лигавица, като по този начин предотвратяват стомашни язви и всички тези видове привързаности.