Храна с невидима сол?

• Може 8, 2024

Намаляването на приема на сол в храната намалява кръвно налягане и следователно, колкото по-малко се натрие, толкова повече кръвно налягане , така че да се комбинират с упражнения и здравословна диета, би било начин да се контролира хипертония без медикаменти, според Американското общество за хипертония .

В този смисъл, за да се приеме здравословна диета и да се намали приема на сол, е важно да се предприемат няколко мерки, а не само да се премахне солницата от масата или да се спре да се приготвя храната без сол, тъй като това намаление представлява само 30% от общата сума. натрий или сол.

Много тревожен проблем е, че хората не четат етикетите на храната, която купуват и консумират в супермаркетите. Тенденцията да се купува лека или нискомаслена храна има следствие рядко изяснена или широко разпространена: да бъде с ниско съдържание на мазнини, обикновено увеличава съдържанието на натрий и други консерванти, така че увеличава консумацията на сол.

Според Управление на храните и лекарствата (FDA) Важно е продуктите да изяснят не само колко е намалението на мазнините (транс и други), или на захарите, но също така трябва ясно да се предупреждава за съдържанието на натрий.

В допълнение към тези препоръки е важно да се намали приема на сол на тези храни с "невидима сол", която не винаги се изразява в хранителните етикети. Тоест, бъдете внимателни с тези храни, чиито свойства включват натрий, според alimentacion-sana.org

Смята се, че храни с "невидима сол" представляват между 60 и 70% от дневното потребление на сол. Примери за това са преработени меса, нискомаслени млечни продукти, бисквити, хляб, брашна, сладкиши и сладки напитки и др. Поради тази причина е важно етикетите да бъдат прочетени напълно, за да се предотврати висок прием на сол.

Ако намаляването на консумацията на сол, добавена към храната, доведе до неохарактеризираща или безвкусна храна, има някои трикове, които да направят ястията по-приятни, като например използването на заместител на натурална сол.

За да го приготвите, комбинирайте само: 2 супени лъжици чесън на прах, 1 чаена лъжичка сух босилек, 1 риган и 1 настъргана и сушена лимонова кора, както и po чаена лъжичка смлян пипер. По този начин можете да придадете повече вкус и вкус на вашите ястия, като същевременно намалите консумацията на сол.

Видео Медицина: Деца се учат как се прави сирене / Children learn to make white cheese (Може 2024).