Яжте хляб ежедневно предпазва сърцето си

• Април 29, 2024

Хората, които ежедневно консумират хляб, особено пълнозърнест хляб , представят по-стабилни клинични параметри от гледна точка на сърдечносъдово здраве според изследователите на програмата "Ingenio-Consolider de Alimentos Funcionales" на Катедрата по хранене и хроматология на Фармацевтичния факултет на Барселона, Испания .

Проучването, "Оценка на въздействието на консумацията на хляб, както неразделна, така и бяла, при възрастна популация с висок кардиоваскуларен риск: метаболомен подход" , определя, че храненето дневно хранене като част от здравословна и балансирана диета може да подобри липидния профил на хората, както и по-ниска концентрация на инсулин в кръвта му.

Данните от проучването, според europapress.es, отразяват по-ниска плазмена концентрация на LDL-c, известна като лош холестерол, и повече c-HDL или добър холестерол сред ежедневните потребители на хляб, както бели, така и цели, в сравнение с другите групи.

В допълнение, тези резултати са в съответствие с други изследвания, които показват, че консумацията на влакно (от цели зърна) има защитно действие срещу развитието на инсулинова резистентност , както и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания , обяснява Рафаел Ллорах, медицински директор на изследването .

Тази обратна връзка между консумацията на пълнозърнест хляб и по-малък риск от развитие на резистентност към инсулин и захарен диабет Това може да е свързано и с приема на магнезий, хранителен елемент, който се намира във външната обвивка на зърнените култури, казва специалистът.

Метаболомичното изследване ни позволи да „идентифицираме потенциалните метаболитни фактори, които стоят зад положителните ефекти от обичайната консумация на хляб в липидния профил и следователно, които могат да бъдат детерминанти на по-доброто сърдечносъдово здраве Изследователите посочват, че е препоръчително да се включи пълнозърнест хляб в здравословна диета.

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth във Facebook и YouTube

Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth

Видео Медицина: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Април 2024).