Диета срещу кръвна захар

• Може 4, 2024

Храненето за контролиране на глюкозата в кръвта е една от ключовите точки на всяко лечение за тези хора, които имат диабет или които са изложени на риск от страдание.

Да може да установи и изпълни правилно a диета за диабета е важно човекът да разбере основен термин: гликемичният индекс, с който се определя адекватна диета, според изследователите. Igoñigo Verdalet, Паулина Телез и Елвия Крус, от Университета Веракрузана .

Кръвната захар е количеството захар (глюкоза) в кръвта, докато гликемичният индекс (GI) е цифров начин за описване на скоростта на абсорбция на глюкоза. въглехидрати ; т.е. съдържанието на гликоза на всяка храна.

Когато постим,. \ T гликемия приблизително един грам глюкоза на литър кръв; Когато се яде въглехидрат (въглехидрат, нишесте), той се трансформира в глюкоза посредством храносмилане и ензимното действие.

По този начин се генерира повишаване на кръвната глюкоза, което води до секреция на инсулин и увеличава риска от натрупване на тегло. Скоростта, с която се извършва този процес, за всяка храна, определя неговия гликемичен индекс.

Когато консумират храни с нисък GI, нивата на глюкозата се повишават бавно в кръвта, така че стимулирането на панкреаса намалява и секрецията на инсулин също се запазва ниска.

В допълнение, той намалява поради хиперинсулинемия и глад, тъй като забавя секрецията на норадреналин и кортизол, които са хормони които стимулират апетит .

Затова се препоръчва да се включи в a диета тези храни, които имат нисък ГИ, много влакна (разтворими и неразтворими), \ t и с високо съдържание на протеин, което забавя изпразването на стомаха.

Напротив, тези с голямо съдържание на въглехидрати имат висок GI, включително бяла захар или захароза. В тази връзка се предлага да се извършат редица мерки за неговия контрол, като тези готвач йоги, Мариано Гарсес , обяснява в интервю с GetQoralHealth :

Заместването на храни с висок GI, за тези, които спомагат за неговото намаляване, или които имат нисък GI, е най-подходящата стратегия, която може да се следва за контрол на диабета.

В допълнение, a диета с храни с нисък GI не само позволяват контрол на диабета и прекалена пълнота , но също така служат за намаляване на нивата на холестерол общо и триглицериди , което намалява риска сърдечносъдов .

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth във Facebook и YouTube
Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth

Видео Медицина: д-р Вълчо Найденов, Нормалната кръвна захар при диабет не е гаранция срещу неврологични увреждания (Може 2024).