Плюсове и минуси на яденето на риба: Mayo Clinic

• Април 28, 2024

Рибена мазнина или риба Омега 3 мастни киселини те намаляват риска от сърдечно заболяване , но има опасения, че съдържащите се в рибите замърсители могат да бъдат по-големи от ползите за здравето, разкрива специално издание на Здравна писмо за клиника Майо.

В този смисъл Клиника Майо, изисква да ядете една или две порции риба на седмица, особено на сьомга или друга риба с високо съдържание на. \ t Омега 3 мастни киселини може да намали риска от умиране с 33% в резултат на a инфаркт .

Изследванията свързват потреблението на Омега 3 мастни киселини с по-малък риск от представяне сърдечен ритъм ненормално, което може да доведе до внезапна сърдечна смърт. По същия начин доказателствата сочат, че Омега 3 киселини да помогне за понижаване на нивото на триглицериди и за намаляване на атеромните плаки, които растат вътре в кръвоносните съдове.

Въпреки това, точни Клиника на Майо Хийтл Писморибите и мидите също съдържат метилживак, компонент от замърсяването на околната среда, резултат от индустриализацията, която попада под формата на киселинни дъждове. Рибите ядат живак по време на хранене, така че яденето на много риби може да увеличи риска от натрупване на токсични количества живак.

Проучването изяснява, че при балансиране на рисковете и предимствата на консумацията на риба и черупкови организми, трябва да се вземе предвид възрастта и фазата на живота на човека. В тази връзка, Американска администрация по храните и лекарствата (FDA за акронима си на английски), препоръчва на малки деца и жени бременна или че кърмите, избягвайте да ядете тези риби с най-висок процент на замърсяване с живак, а именно риба, акула, риба меч и гигантска скумрия.

За други хора, FDA предлага ядене на риба два пъти седмично, която има най-ниските нива на живак, като сьомга, хек (сайда) или митин. Но последните изследвания показват, че по принцип може да е полезно за възрастните да консумират риба и ракообразни повече от веднъж седмично. При жените в постменопауза и по-възрастните мъже ползите сърдечносъдов поглъщането на различни риби с най-ниски нива на живак далеч надвишава рисковете.

За повече информация посетете: www.mayoclinic.org/spanish
 

Видео Медицина: Week 0, continued (Април 2024).