• Може 8, 2024

Около 40% от храната се изхвърля в Съединените щати, тъй като много от тези храни с изтекъл срок на годност не са били надлежно етикетирани, а хората не са наясно с разликата между датата на изтичане и предпочитаната консумация. преди определена дата.

Според Дана Гюнърс, хранителен учен в Съвета за защита на природните ресурси (NRDC) в САЩ , обяснява, че много от храните с изтекъл срок на годност все още могат да бъдат консумативи, въпреки датата, посочена на етикетите.

Хранителни храни с изтекъл срок на годност

В този смисъл различните европейски организми изучават възможността за увеличаване на срока на годност на всички храни, които могат да бъдат консумирани след датата, както за предотвратяване на разхищаването им, така и за хранителната и икономическата криза, понесена от много страни.

Във връзка с това Гюнърс обяснява, че някои храни с изтекъл срок на годност са напълно консумативи, въпреки че понякога смятат обратното, включително:

1. Шоколад Той може да продължи дълго време, добавя специалистът, но често развива бял слой, известен като "цвете", когато е изложен на въздух. Това се случва, когато част от кристалната мазнина се разтопи и се образува на повърхността. Само този слой трябва да се отстрани, за да може да се погълне.

2. Йогурти. Въпреки срока на годност, докато капакът не е напомпан, отворен или продуктът не е охладен, тези млечни продукти могат да бъдат консумативи. "Той може да продължи и шест седмици след изтичането му", казва ученият.

3. Всички преработени продукти да се държат повече, тъй като могат да бъдат колбаси или кренвирши колбаси могат да се консумират дори няколко седмици след датата на изтичане, да, препоръчва се те да се консумират варени.

4. Паста и ориз може да продължи много години, както и бобовите растения.

5. консервирани продукти те имат много високи дати на изтичане, и именно поради това те продължават дори по-дълго, отколкото е посочено, в някои случаи, след няколко години, те все още могат да бъдат консумирани. Преди да ги консумирате, трябва да се отбележи, че кутията или бурканът не са с неравности или дефекти.

Не се препоръчва обаче консумацията на какъвто и да е продукт от прясно месо, риба и особено яйца, тъй като приемът на тези продукти след изтичане на срока им може да доведе до сериозни здравословни проблеми

Видео Медицина: Храните с изтекъл срок на годност във Велико Търново все още не са унищожени (Може 2024).