Може ли напитка преди вечеря да ви накара да ядете повече?

• Април 26, 2024

Пиенето на чаша вино или друг алкохол преди вечеря може да накара някои хора да ядат повече, като съсредоточат вниманието на мозъка върху ароматите на храната.

Този резултат предлага обяснение за поканата „Ефект на предястие“ - където някои хора те се чувстват по-гладни когато пият, казват изследователите, които публикуваха това проучване в юлския брой на списание Obesidad.

"Шегът е, че всеки ресторант знае, че ако те напият на първо място, ще ядеш повече", казва Робърт Консидин, един от авторите на проучването, който е професор в Медицинския университет в Индиана в Индианаполис.

В тази нова изследователска работа Considine и нейните колеги откриха, използвайки магнитно-резонансна томография, че средно Алкохолът мотивира определена част от мозъка - хипоталамуса - и това, което ви кара да се съсредоточите върху хранителните аромати, в сравнение с други видове миризми.

Хипоталамусът произвежда хормони, които помагат да се управляват различни функции на тялото, включително гладът казва Considine, и това "насочва мозъка да обърне повече внимание на храната след консумация на напитка".

Констатациите обаче не означават увеличаване на теглото за потребителите, така че може да бъде взето чаша вино - каза Мантин Бинкс, изследовател на затлъстяването, който не участва в проучването.

Бинкс посочва няколко причини, за да направи това твърдение: през повечето време алкохолът увеличава приема на храна, но само в малка част от засегнатите; всъщност една трета, ядем по-малко Освен това беше установено, че проучваната група е в диапазона на нормалното тегло.

"Ние знаем, че когато хората са с наднормено тегло, мозъкът има тенденция да реагира различно [на храна], в сравнение с хората без затлъстяване", казва Бинкс, доцент по хранене в Калифорнийския университет. Тексаския технически университет в Лаббок, Тексас.

Още по-важно, Бинкс споменава, че апетитът и контролът на теглото са изключително сложни. И едно нещо е ясно. "Няма мярка за диети или магическа топка срещу. \ T прекалена пълнота - добавя той.

"Важното в това проучване," казва Бинкс, е, че говори за сложността на регулирането на апетита, има стотици влияния върху хранителното поведение и това [приема на алкохол] е едно от тях. "

Considine от друга страна посочва, че хората не трябва да забраняват алкохола от живота си, отчасти защото изследванията показват, че чаша червено вино с вечеря може да бъде здравословен навик за сърцето.

"Нашите констатации не са предназначени да отричат ​​потенциалните ползи от червеното вино", казва Консидайн.

Той обаче добавя, че е важно хората, които се грижат за теглото си, да им напомнят, на първо място, това Алкохолът съдържа много калории.  

Видео Медицина: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).