• Април 27, 2024

Артишокът е една от храните, които помагат за детоксикацията на тялото по естествен начин, тъй като консумацията му стимулира лимфния дренаж и предотвратява задържането на течности.

Този зеленчук е богат на фибри, така че ви помага да регулирате чревния си транзит и по-добре да обработвате хранителните вещества в храната.

Той също така намалява нивата на холестерола и кръвната захар, така че намалява риска от сърдечно-съдови заболявания или диабет, според Портал Botanical-online.com .

За да се насладите на предимствата на това растение готвач Маргарита Ласкураин и Спленда те споделят рецептата за предястие, което ще зарадва небцето на вашето семейство по време на Великия пост.

Карпачо от артишокски сърца с лук и лимонов винегрет

За лук и лимонов винегрет

1. Половин лъжица жълта горчица
2. Половин чаша лимонов сок
3. Половин лъжица лук, фино нарязан
4. Лъжица ябълков оцет
5. Четвърта чаша заместител на захарта
6. Една чаена лъжичка сол
7. Една четвърт чаена лъжичка пипер
8. Половин чаша зехтин
9. Две супени лъжици настъргана лимонова кора
10. Две скилидки чесън лук (средно)

артишок

1. Шест свежи сърце от артишок, приготвени в подсолена вода
2. Четири чаши листа рукола
3. Чаша сирене Грана Падано, люспи

подготовка

Зелен лук и лимонов винегрет
Поставете горчицата в блендера с лимонов сок, див лук, оцет, заместител на захарта, сол и пипер; тя включва малко по малко маслото. Добавете настърганата лимонова кора и коригирайте подправката, за да избегнете прекалено киселинност.

артишок
Ситно нарязайте сърцата по дължина и ги оставете в купа. В центъра поставете руколата и налейте малко винегрет от лук на върха на нея и артишок. Поръсете люспите от пармезан.

Това ястие е с ниско съдържание на холестерол и намалено в захарта, тъй като съдържа по-малко от 300 калории на порция. Наслаждавайте се без вина и се научете да детоксифицирате тялото си естествено!

Следвайте ни@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth във Facebook,Pinterest и вYouTube

Искате ли да получавате повече информация за интереса си?Регистрирайте се с нас

Видео Медицина: Карпаччо от Ивана Жиларди (Април 2024).