10 неща, които не сте знаели за маруля

• Може 4, 2024

Марулята е зеленчуков, зеленчуков, с мек вкус, който съдържа широка гама от витамини, минерали и хранителни вещества, като калций, магнезий, калий, витамин А, витамин С и витамини, така че свойствата на маруля да улеснят множество биологични процеси в организма, допринасящи за доброто здраве.

В допълнение към предоставянето на много малко калории за високото си водно съдържание, ниското му количество въглехидрати и още по-малко протеини и мазнини, го правят една от най-консумираните храни в света. Сред свойствата на марулите са:

1. Най-външните листа на марулята концентрират повечето витамини и минерали.

2. Потреблението на маруля може да допринесе, според Уолтър и Институтът на Елиза Хол в Австралия , за стимулиране на производството на имунни клетки, наречени вродени лимфоидни клетки, които спомагат за контролиране на хранителните алергии, възпалителни заболявания, предотвратяват прекалена пълнота и дори развитието на рак на червата.

3. Съдържанието му в фолати се намесва в производството на червени и бели кръвни клетки, в синтеза на генетичен материал и образуването на антитела на имунната система.

4. Поради богатството си на фибри, той произвежда голямо усещане за ситост след като я изяде, както и леко слабително действие. Това го прави много указана храна като стартер или гарнитура в диети за контрол на теглото, според Институт по хранене и здраве на Келог .

5. Повечето от влакно маруля е целулоза. За да се усвои по-добре да се дъвче и да се слюнка добре, в противен случай, вместо да се насърчава чревен транзит, може да причини запек .

6. Съдържанието му в влакно антиоксиданти, веднъж в организма, помага за контролиране нивата на холестерола и кръвната захар, според проучване на Харвардски университет .

7. Поради високия си принос на вода, калий и ниско съдържание на натрий, той благоприятства елиминирането на излишната течност от тялото. Този ефект е полезен при хиперурикемия и подагра, камъни в бъбреците и при хипертония, задържане на течности и олигурия.

8. Според проучване на Калифорнийски университет в Сан Диего , марулята също има анестетични, успокоителни и задушливи свойства, поради наличието на вещества, открити в латекса на дивата салата, което позволява намаляване на безсъние и подобряване на качеството на мечтая .

9. Калцият, който се съдържа в марулите, не се усвоява само в сравнение с млечни продукти или други добри източници на този минерал, според проучване в списанието American Journal of Clinical Nutrition .

10. Калият, присъстващ в марулите, е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервни импулси и за нормалната мускулна активност, освен че спомага за балансирането на водата вътре и извън клетката, разкрива проучване, публикувано в Международен вестник по обща медицина .

Видео Медицина: The unexpected benefit of celebrating failure | Astro Teller (Може 2024).