• Април 19, 2024

Яжте суперхрани или функционални храни произход органичен това ще бъде един от основните хранителни тенденции за 2014 г., според доклада Innova Markets Insights, представен на изложението Food Ingredients Europe във Франкфурт, Германия.

В този смисъл функционални храни произход органичен те трябва да отговарят на определени очаквания, като високи стандарти за качество и хигиена, както и по отношение на техните хранителни етикети, които трябва да включват всяко от техните ценности по точен начин, за да си възвърне доверието на потребителите.

Може да се заинтересувате: 7 черни храни, които трябва да включите в диетата си

Суперхрани за 2014 година

Функционални храни за оптимално функциониране на мозъка, защото изгаря мазнините , предотврати рак , диабет и стареене, както и произведени с възможно най-малко токсичност, са качествата на най-добрите хранителни предложения за 2014 г., сред които са:

1. Чиа семена. Те се считат за пълна храна, защото са източник на хранителни вещества от голямо значение за здравето, като аминокиселини, витамини, минерали и фибри. Те помагат да се регулират нивата на гликоза , холестерол и ефектите на свободни радикали , според проучване в. \ t European Journal of Clinical Nutrition.

2. Кефир. Той има повече протеини и по-малко захар, отколкото кисело мляко, но със същата кремообразна текстура, силен и пикантен вкус, и пробиотици , Тези здрави бактерии са известен имунологичен енхансер и могат да предпазват от тях рак на дебелото черво .

3. Пъпчици , Пъпките, корените, корените и всички онези части на растението, които са в растежната фаза, имат по-голям потенциал в хранителните си вещества, както и по-точни ефекти срещу болести като рак според медицинските изследователи на. \ t Университет Джон Хопкинс.

4. Келп . кафяви морски водорасли с високи хранителни нива, които включват витамини А, В, С, D, Е и К, както и минерали, протеини и фибри. Неговата консумация регулира мозъчните, храносмилателните и кръвоносните функции, според Университет на Хокайдо, Япония.

5. Черен чесън , Изследване на Университет Rutgers от Ню Джърси обяснява, че този вид чесън се концентрира антиоксиданти които помагат за намаляване на нивата на холестерола и риска от \ t рак .

6. Jícama , Клубените, които могат да бъдат включени в многобройни ястия като всяко друго поради високото си съдържание на фибри и витамин С, както и съдържанието на минерали, мед, магнезий и витамин Е се считат за голям съюзник на храносмилателната система.

7. Киноа. Тя е пълноценна храна, усвояема и лесна за усвояване, защото съдържа фибри, също така е свободна от глутен който е подходящ за хора с celiaquía , Осигурява 20% от препоръчителните дневни стойности в фибри, според Национален център за безопасност на храните и технологии в Навара, Испания .

а балансирана диета е предпоставката да има по-добро качество на живот през 2014 г. За тази цел тези суперхрани или функционални храни поради естествените им свойства те допринасят за здравеопазването.

Видео Медицина: BioIzbor (Април 2024).