• Може 2, 2024

Публикации на Relay Health , чрез Регионална Клиника по Остин (ARC) Обяснете, че рафинираните зърна се смилат и обработват, за да се получи по-фина, по-мека текстура и да се увеличи времето на изтичане, така че хранителните вещества като желязо, витамин В и диетични фибри се елиминират.

Може да се интересувате и: 10 храни, богати на фибри

Цели или пречистени?

Рафинирани зърна и храни, произведени от тях, съдържат повече калории и генерират малко ситост, повишават нивото на триглицеридите и бързо повишават нивото на глюкозата в кръвта. Следователно в GetQoralHealth , представяме списък с рафинирани и пълни зърна, за да можете да вземате по-добри решения:

Цели зърна: кафяв ориз, амарант, киноа, тритикале, овесена каша или овесена каша, пуканки, хляб, бисквити, макаронени изделия, пълнозърнести тортили и хляб, ечемик от цели зърна, царевично брашно, цяла ръж и див ориз.

Рафинирани зърна: брашното, брашното, царевицата, юфка, макаронени изделия, лаваш, хлебчета и бяло брашно, бял ориз, бяло брашно.

Може да се интересувате и: Fiber, за кого и колко?

¿Пребиотиците?

на Университет по четене в Обединеното кралство извършиха проучвания, за да оценят дали пълнозърнестите храни се държат като пребиотици, за да благоприятстват чревната флора. Изследователите открили, че редовната консумация на цели зърна увеличава броя на бактериите, които се считат за полезни; като се наблюдава увеличаване на броя на лактобацилите и бифидобактериите, което намалява броя на "лошите" бактерии (на патогенния потенциал).

Може да се интересувате и: Чревната флора предпазва организма от инфекции

Как да разграничим цялото зърно от пречистеното?

Погледнете в етикета на хранителните вещества за думите "цял" (неразделна) или 100% цяло (100% цяло) на испански или английски, тези думи трябва винаги да отиват първо до други съставки като "weath" (пшеница); тъй като това показва, че пълнозърнестите храни са основната съставка на продукта.

Според доклада на. \ T Консултативен комитет по "Наръчници за храните на САЩ" консумирането на три порции пълноценни или цели храни ежедневно помага за намаляване на риска от хронични заболявания като диабет, коронарна болест на сърцето и допринася за поддържане на стабилно телесно тегло. Знайте храната си!

Видео Медицина: Дочакахме Щастлива,Благодатна,Мирна и Добротворна 2013 (Може 2024).