• Април 26, 2024

Има няколко Ползи от яденето на ферментирали храни , които са пряко свързани с храносмилателната и имунната система.

Ферментираните храни са тези, които са направени с различни микроорганизми, бактерии и гъби; даване на специфични аромати и по-добра последователност.

Диетологът Шандор Еликс Кац, обяснява в книгата си Дива ферментация , че в продължение на хиляди години хората се радват на ползите от яденето на ферментирали храни и че много пъти не са наясно с техните свойства.

Ето 8 аргумента за консумация на ферментирали храни всеки ден:

1. Елиминира токсините

Ферментираните храни са отговорни за разрушаването на хранителните вещества в храната и след това свързването им с токсините, за да се отърват от тях бързо.

2. Подобряване на храносмилането

Благодарение на процеса, през който те са преминали, тези храни са по-лесни за храносмилане и следователно не се съхраняват толкова дълго в тялото.