Те благоприятстват гъбите на почвеното плодородие

• Април 30, 2024

Един биологичен земеделски продукт е такъв, че по време на целия процес на отглеждане не са използвали химически торове или пестициди, а органични торове, био-торове и биологичен контрол на вредители.

По този начин производството се основава на принципите на естественото развитие на растенията, обясни Аркадио Монрой Ата, специалист от Факултета по висше образование (ФЕС) Сарагоса на МООН.

Биологичните продукти са по-здравословни, тъй като не съдържат следи от химикали, имат по-добър вкус и мирис; Освен това отглеждането му благоприятства производителността на почвата. И въпреки че цената му е по-висока, това е защото управлението му в областта включва повече работа, каза той.

За да се гарантира органичният произход на продуктите, земеделският производител трябва да притежава сертификат от специализирани компании. Тези компании ръководят процеса на преобразуване (от конвенционалното към биологичното производство), каза отговорникът на Изследователски отдел в екологията на растенията на FES Сарагоса.

Например, ако земята има история на химически торове, тя трябва да се третира и да се държи в покой в ​​продължение на пет години, докато се почисти от токсични отпадъци. Тези компании също така дават съвети за спазването на разпоредбите, които се прилагат в нашата страна Закон за биологичните продукти, публикуван през 2006 г. ”.

Биологичното земеделие, добавя той, зависи от биопестициди, обикновено разтвори, които съдържат кофеин, бикарбонат или оцет, вещества, способни да унищожават насекоми. Почвата се нуждае от хранителни вещества, които общият фермер осигурява чрез химически торове; вместо това производителят на биологични продукти осигурява хранителни вещества, извлечени от органичната материя и нейното разлагане.

Микроорганизмите, които живеят в почвата, разлагат органичната материя и по този начин разработват азота, фосфора и калия, които растението изисква за неговото развитие. Подчертава се функцията на арбускуларните микоризни гъбички или микоризи, които установяват взаимна полза с растението.

Докато им позволява да поглъщат захарите си, гъбичките осигуряват вода и хранителни вещества. Понастоящем биологичните производители използват био-торове на основата на микоризи и други микроорганизми с подобно действие.

Д-р Монрой и неговите сътрудници са характеризирали микоризните гъбички, получени от почвени проби от Valle del Mezquital, Hidalgo. Веднъж идентифицирани с микроскоп, те се отглеждат в стерилна почва, свързана с растение (английско пасище).

- Чакаме растението да расте и след това да го оставим да изсъхне. Веднага щом гъбичката спре да приема захари, тя започва да се възпроизвежда. С тази техника можем да получим хиляди нови гъби за кратко време. "

Този биологичен материал е полезен за повторно въвеждане и поддържане на растения в влошени и сухи почви. "Ключовият елемент на биологичното земеделие са микоризните гъби."

В световен мащаб са регистрирани около 300 вида; В Мексико знаем около 70. Необходимо е да се характеризират и развият видове, които могат да се използват в синя царевица, домати и пшеница, защото те са специфични за всяко растение и вид почва. "Това ще помогне да се разшири биологичното земеделие у нас", заключи той.

Видео Медицина: Ecology introduction | Ecology | Khan Academy (Април 2024).