• Април 28, 2024

Учени от Университет на Източна Финландия Те разкриват, че доматът предотвратява инсулти, поради високото си съдържание на ликопен, химическо съединение, отговорно за яркочервения цвят на тази храна.

Проучването, публикувано в списанието неврологияПодробно е, че приемат диета, богата на домати и че регистрират високо ниво на ликопен в кръвта, те имат 59% по-малък риск от страдание.

Според информация, публикувана в. \ T Би Би Си Ликопенът има защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, благодарение на антиоксидантните си свойства.

Лекарят Jouni Karppi Директорът на изследването гарантира, че резултатите подкрепят доказателствата, че консумирането на повече от пет порции плодове и зеленчуци на ден подобрява здравето на хората. Затова споделяме тази рецепта на Мексиканска диабетна федерация .

Пълнени домати

Съставки за шест порции

1. Шест парчета големи домати
2. 200 грама соеви кълнове
3. Парче настърган морков
4. Чаша нарязана целина
5. Половин чаша нарязана на кубчета шунка от пуйка (6 филийки)
6. Малък лук, нарязан на кубчета
7. Две супени лъжици зехтин
8. Две супени лъжици оцет (на вкус)
9. Риган на вкус
10. сол

 
подготовка
Нарежете горната част на доматите и извадете кашата с лъжица.

Поставете соевото зърно в купа заедно с морков, целина, шунка, лук; Подправете със сол, масло, оцет и риган и разбъркайте добре.

 
Напълнете доматите със сместа, можете да добавите малко настъргано сирене и да поръсите риган. Гарнирайте с листа от магданоз или босилек. А ти как защитаваш мозъка си от удари? Ако искате да знаете повече информация за мозъчните храни, кликнете тук.

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook и YouTube
Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth
 

Видео Медицина: Пълнени домати с кайма на фурна (Април 2024).