• Април 26, 2024

Отслабнете, намалете коремна мастна тъкан и ограничаване на преработените храни и други източници на фосфор от храната могат да помогнат за намаляване на риска от бъбречно заболяване, според неотдавнашно проучване на Университет Джон Хопкинс.

Фосфорът се прибавя към много преработени храни, за да се увеличи вкуса му и да се удължи периодът на консумация. Естествено в животинските, млечните и растителните протеини има високи нива на фосфор. Д-р Алекс Чан от университета „Джон Хопкинс“ в Балтимор.

Излишък на протеин в урината

Проучването на почти 500 души с наднормено тегло или затлъстяване , които бяха записани в програма за здравословен начин на живот, установиха, че намаляването на талията и консумацията на фосфор от храната са свързани с по-ниски нива на протеин в урината (албуминурия), което е ранен признак на бъбречно заболяване.

След шест месеца, кръста на участниците бяха намалени средно с 4,3 сантиметра (1,7 инча) и имаха 25% намаление на протеина в урината. Изследователите също така са установили, че намаляването на екскрецията на фосфор с 314 милиграма води до 11% намаление на протеина в урината.

Други проучвания показват, че намаляването на теглото може да забави развитието на бъбречно заболяване, но това е първото проучване, подкрепящо загубата на коремна мастна тъкан и ограничаването на потреблението на фосфор като възможен начин за предотвратяване на появата им на първо място, коментира Д-р Джоузеф Васалоти, медицински директор на Националната фондация за бъбреците.

Ограничете консумацията на фосфор

"Добро правило е, че ако храната идва в опаковка, тя вероятно има високо ниво на фосфор", казва той. "Приблизително 90% от фосфорните добавки се абсорбират от организма."

За да ограничите консумацията на фосфор, потърсете думите "PHOS" върху етикетите на храните. Но фосфорът не винаги се появява на етикетите на храните, казва Васалоти, така че е необходимо да се знаят вероятните източници.

Сред тях са преработени храни като тъмни кола напитки, зърнени храни и ароматизирана вода; млечни продукти като сирене, мляко, сметана, сладолед и кисело мляко; протеините на животни, като студени меса, месо от органи, месомелачки, стриди и сардини.

В допълнение към сухия боб, леща, грах, ядки и семена (включително фъстъчено масло и други орехови масла), какао (включително напитки на базата на шоколад и пудинги).

Видео Медицина: Flashback Friday: Which Type of Protein Is Better for Our Kidneys? (Април 2024).