Всичко, което трябва да знаете за витамин Е

• Април 28, 2024

Това е мастноразтворим витамин и антиоксидант, който е от съществено значение за организма. Витамин Е съществува в осем форми, наречени изомери, от които четири са токофероли, а останалите четири - токотриеноли.

Всички изомери имат хроманолови пръстени с хидроксилни групи, които осигуряват водороден атом да намалява свободните радикали и образуват странична верига, която прониква през мембраните на тялото.

Алфа, гама и делта от формата на токофероли и токотриеноли определят количеството на метил в хроманолните пръстени. Всяка от тези форми има своя собствена биологична активност, която измерва функцията и силата на витамин Е в индивида.

Какви храни са богати на витамин Е?

Най-разпространеният източник са растителни масла като слънчоглед, царевица, палмово масло, зехтин и соя; Ядки, плодове, киви, пшеничен зародиш и слънчогледово семе също са източници на витамин Е.

Други храни, богати на този витамин, са пълнозърнести храни, фъстъчено масло, зелени листни зеленчуци, риба и зърнени храни.

Тук ще ви дадем няколко примера за количество витамин Е, което можете да намерите на 100 грама от следните продукти. Обърнете внимание:

аспержи 1,5 mgморкови 0,6 mgкокос 1.0 mgцаревица 2,0 mgовес 1,5 mgЗехтин 12,0 mgсоя 1,2 mgСоево масло 14,6 mgСлънчогледово масло 55,8 mgдомати 0,9 mgМасло от орех 20,0 mgМасло от пшеничен зародиш 215,4 mg

Няколко здравни експерти препоръчват на младите хора и възрастните да консумират 15 милиграма витамин Е на ден, за да придобият хранителните вещества, осигурени от този витамин.

Видео Медицина: НСС трикове за ЛЯТОТО | Петъчни творения (Април 2024).