11 причини да обичате биологичните храни
Може 2024
Въпреки че са практични и много атрактивни, защото имат богат вкус и аромат, пие кафе в капсули има някои вещи Малко положително за вашето здраве.
на Барселонски университет потвърждава, че кафе в капсули съдържа по-голямо количество фуран, карциногенно токсично съединение, което може да ви повлияе, ако го консумирате в големи количества.
Дори, Международна агенция за изследване на рака потвърждава, че фуранът е детонатор на рака при хората, така че консумацията трябва да бъде намалена до максимум.
Изследователите посочват, че най-високите концентрации на това вещество се намират в еспресо кафето (43-146 нанограма / милилитър), отколкото в кафето, приготвено от кафе-машини (20-78 ng / ml) или с кафе без кофеин (14-65). ng / ml).
Капсулите с кафе имат най-високите нива (117-244 ng / ml), защото те съдържат фуран (който е силно летлив) и не могат да бъдат освободени, за да намалят щетите.
Това означава, че колкото по-дълго кафето е изложено на открито в чаши или буркани, толкова повече фуранът се изпарява и е по-малко вреден.
Въпреки че властите твърдят, че нивата на фуран в. \ T кафе капсули са разрешени, ако злоупотребявате, консумацията им може да бъде опасна за вашето здраве.
Така че, ако сте любител на кафе, всичко, което можете да направите, е да приготвите напитките си по конвенционален начин, за да се възползвате от предимствата на тази богата на антиоксиданти напитка.