Яжте през цветовете

• Може 5, 2024

Има една теория, която твърди, че яденето зеленчуци и плодове от пет различни цвята , Той ни храни по-добре. Идеята се основава на използването на витамини , полезни изкопаеми и фотохимично които се крият зад зелени, бели, оранжево-жълти, червени и синьо-виолетови пигменти на храната.

Смесването им не само създава по-колоритни и апетитни ястия, но и се възползва от техните хранителни качества. Разберете какви са те.

• Какви цветове да ядат

Според тази теория, плодове и зеленчуци това не бива да липсва в колорита диета Те се класифицират, както следва:

1. Зелените , Тази група храни се характеризира с това, че е богата витамин С , калий и фолиева киселина които укрепват имунната система както и антиоксиданти .

Маруля, къпина, спанак; към тази група принадлежат артишок, аспержи и броколи, авокадо, зелена ябълка, круша и киви.

2. Цели , Това са храни като лук, карфиол, гъби, чесън, банан или пъпеш. Те помагат за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания и диабет ; намаляване на нивата на холестерол и регулиране кръвно налягане .

Оранжевата сила

3. Портокали и жълти. Храни като портокал, морков, грейпфрут, липа и лимон; царевица, ананас, праскова и манго, които са богати на бета каротин и витамини А и С. Те са отлични за подобряване на изглед , укрепване на имунната система и избягване на наранявания в. \ t дерма .

4. Червени. Тази група включва диня, домати, чушки, малини, ягоди, череши и всички видове горски плодове, които съдържат защитни компоненти срещу рак и сърдечно-съдови заболявания .

5. Синьо-виолетово. Зърната, гроздето, боровинките, сливите, смокините и патладжаните са част от тази група, която поради високото си съдържание на антиоксиданти ; Борба eАз остарявам и те допринасят за поддържането на памет в добро състояние

Всяка година и през септември някои страни по света празнуват кампанията "Пет на ден, цветният маршрут " образователна програма, предназначена да повиши осведомеността сред населението, особено децата, за важността на консумацията на най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден.