4 истини за цели храни

• Може 3, 2024

Хляб, бисквити, барове и зърнени култури, на пазара има голямо разнообразие от цели храни, които се рекламират като най-добрите съюзници за запазване на здравето и преди всичко теглото. Но какво стои зад това?

Според FDA (Администрация по храните и лекарствата), за неразделна храна, която предлага всички предимства на фибри и се счита за пълнозърнести храни, тя трябва да съдържа най-малко 51% от теглото на зърната; Но реалността е, че повечето от продуктите, които съществуват, са склонни да имат ниски нива на влакна и малко хранителни вещества, което не ги прави толкова ефективен вариант, когато става въпрос за грижа за физическото благосъстояние.

Поради тази причина, GetQoralHealth , с информация за публикацията Scientific American, Той представя четири истини, които трябва да вземете предвид, преди да интегрирате цели храни в диетата си:

1. Промяна в нивата на захарта. Хората абсорбират захарите от обработени зърна по-бързо, отколкото в случая с цели зърна. Това произвежда върхове на захар в кръвта, което води до увеличаване на консумацията на храна и риска от развитие на заболявания като диабет, както е посочено Дейвид Лудвиг , професор по хранене на. \ t Харвардско училище по обществено здраве .

2. Високо съдържание на калории. Цели храни също могат да съдържат нездравословни добавки. В изследване, проведено от учени от Харвард, беше анализиран съставът на 545 интегрални продукта, обозначени с печата "цялото зърно". Откриха, че те, освен че съдържат по-малко грама зърна, са с високо съдържание на калории и захари в допълнение към ниското ниво на хранителни вещества.

3. Неговият външен вид не ви мами. Цветът не е индикация за цялото зърно. Хлябът може да бъде кафяв, поради меласа или други добавени съставки. Ще изброя съставките, за да видя дали е цялото зърно. Това според Министерство на земеделието на САЩ .

4. Етикетите мамят. Неразделните храни, които имат в етикетите си легендите: "Multigrain", "100% пшеница", "седем зърна" или "трици" обикновено не са цели зърнени продукти.

Интегрирането на редица пълнозърнести храни (които нямат никакъв процес или промяна) могат да допринесат за здравето. Изследване, представено в Американското общество за хранене отбелязва, че хората, които ядат пълнозърнести храни, е по-малко вероятно да пушат и с 25% по-голяма вероятност да упражняват.

За Министерството на земеделието на Съединените щати, един от съветите, които трябва да вземете предвид, преди да изберете цели храни, е:

• В списъка с етикети първо изберете продукти, които назовават едно от следните цели съставки: овес, киноа, ечемик от цели зърна, царевица и ръж.

Не забравяйте, че вашето здраве е във вашите ръце. Внимавайте!
 

Видео Медицина: ХРАНАТА НИ УБИВА / АЛКАЛНА ДИЕТА - МИТ?! (Може 2024).