• Може 10, 2024

Когато времето е много нестабилно, нормално е да се регистрират респираторни заболявания като настинки, така че трябва да укрепим защитата си с храна, за да предотвратим грип или други респираторни заболявания.

Добър начин да се каже сбогом на студа е броколи, благодарение на богатото си съдържание на желязо, витамини С и Е, фолиева киселина, калций. Така че не се колебайте да го включите в диетата си. Добър пример за това е тази сочна салата, която споделя с нас Институт по хранене и здраве в Келлог (INSK) .

Салата от броколи с ядки, стафиди и сирене

съставки

1. Половин килограм броколи
2. Карамфил от натрошен чесън
3. Една четвърт чаша орех
4. Половин чаша нарязано сирене от панела
5. Лъжица стафиди
6. Две супени лъжици листа от кориандър
7. Три супени лъжици зехтин
8. Сол, пипер и оцет на вкус

подготовка

Нарежете стръковете от броколи и оставете малко стъбло. С белачка почистете стъблата и ги нарежете на малки пръчки с приблизително четири сантиметра. Приготвя се в подсолена вода, докато се приготви; източете и оставете да изстине.

Стафидите се накисват в малък контейнер с гореща вода за 10 минути или до омекване; източване и резерв.

В купа се приготвя смес с чесън и сол, докато се получи паста, след това се добавят оцет, пипер и две супени лъжици зехтин.

В тенджера загрейте 1 супена лъжица зехтин, за да изпържите орехите за пет минути или до златисто кафяво. След това ги поставете върху хартиена кърпа.

Смесете стафидите, сиренето, ядките и броколите в купа и добавете винегрет. Подправете на вкус и поставете канеларката отгоре. Можете да добавите малко пиле, за да го използвате като основно ястие. А ти, ядеш ли храна, за да предотвратиш грипа? Ако искате да научите повече рецепти, кликнете тук

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook и YouTube
Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth