Най-очевидни симптоми
Април 2024
На всички ни се е случило, че преди да приготвим пилето, го измиваме, но това може да увеличи риска от хранително отравяне, тъй като е податлив на заразяване с бактериите Campylobacter, основната причина за диария, треска, повръщане, дехидратация и коремни спазми.
Агенцията за хранителни стандарти на Обединеното кралство (FSA за акронима на английски) предупреждава, че макар препоръчаните практики като миене на ръце и месо за готвене да се следват, други рискове са скрити. измийте пилето Суровият.
Когато водните капчици се напръскат и влязат в контакт с ръце, дрехи, кухненски прибори, както и наблизо повърхности като мивка, те са замърсени с бактерии Campylobacter, ”каза агенцията.
Катрин Браун, председател на Агенцията по стандартите на храните, казва, че децата под 5-годишна възраст и възрастните хора са по-податливи на хранително отравяне от измийте пилето Суровият.