Кои са най-лошите масла за готвене?

• Април 20, 2024

Консумирайте масло царевица , рапично и соя Тя може да отнеме вашия вкус за готвене и да отвори вратата към болести като хипертония и наднормено тегло.

Всички те допринасят за мазнините, които са от съществено значение за тялото ви, но има някои олио за готвене, които ви болят и най-голямата им опасност е свързана с времето, което остава на пламък .

По-малко апетитни

1. Масла от животински произход. Маслото или маслото могат да ви направят съдови усложнения за високото съдържание на наситени мазнини.

2. Масло от царевица и рапица. Те имат високо съдържание на калории и бързо се окисляват. Често се използват в домовете и бизнеса поради ниската си цена.

3. Соево масло. Особено ако имате трансгенни мазнини, които могат да доведат до сериозни последствия за вашето здраве, като рак и сърдечни заболявания .

Научете се да готвите

Студени или горещи масла от растителен произход, с изключение на кокосови орехи, палми и какао - носи девет калории за всеки грам, но загряването им може да ви нарани повече.

- Избягвайте затопли го повече от 30 секунди. Когато започне дим и a помрачавам това е симптом на молекулярно разлагане.

- Това увеличава риска от страдание хипертония , висок холестерол и наднормено тегло .

- Освобождава химикали, които причиняват уплътняването на молекулите му и го правят по-тежък за усвояването му.

Враг у дома

Диетологът Летисия Уерта обяснява, че загряването на растително масло увеличава количеството на водорода и го превръща в мазнина наситен , Повторното му използване не е най-доброто решение.

Според проучване на. \ T Федерална прокуратура на потребителите (Profeco) На национално ниво, соята, рапицата и маслиновото масло са най-консумирани в страната, като 62% от домакинствата и 78% го използват поне веднъж.

Адекватният прием на масла от растителен произход е а супена лъжица на ден, разпределени между трите основни хранения.

Един от начините да избегнете олиото за готвене, което ви боли, е да ги замените с олио за готвене. маслини, кокосови или ленени семена .

Други алтернативи за здравословно готвене са готвенето пара и на. \ t грил докато е газ, а не въглища. Не карбонизирайте месото си, за да избегнете канцерогенните вещества.

Видео Медицина: Cooking Churros for Profit. (Април 2024).