• Април 25, 2024

Не е ново, че потреблението на продукти обработен и захари рафинирани влияе върху развитието на прекалена пълнота и алергии , но малко се обяснява как цялото зърно може да предизвика сигурни заболявания като безпокойство , деменция, главоболие или депресия , Като се има предвид това,Какво е най-малко вредното зърно за вашето здраве?

Дейвид Пърлмутер , невролог сертификат за член Американски колеж по хранене и автор на Мозъчен хляб, предупреждава, че въвеждането на пшеница на човешката диета влошаване церебрален на съвременното общество.

Въпреки че нашите предци те консумират малки количества от това зърнен това, което днес наричаме пшеница, няма сходство генетика нито структурни, нито химия това означава, че тя не изглежда почти като тази на тях те консумират - уверява Пърлмутер .

Може да се интересувате: Какви храни ви помагат да отслабнете?

Мълчаливите врагове

Дейвид Пърлмутер обяснява, че ние все повече стимулираме тялото си със съставки, които не са генетично подготвени да консумират като пшеница, която съдържа глутен, тихия зародиш, който може да причини дълготрайни щети, без да го осъзнава.

Представяме ви списък с пет зърнени култури изчерпателен, за да знаете какви са те по-малко вредни за вашето благополучие

1. Амарант Това е безплатна храна глутен , богат на протеини от растителен произход, зърното съдържа между 13 и 18% от това вещество, има високо съдържание на lisisna , двойно по-голяма от тази на пшеницата и тройната на царевицата, за тези свойства се препоръчва лечение на букодентомаксиларни, гериатрични, недохранване , захарен диабет и прекалена пълнота , следователно тя се признава от. \ t Националната академия на науките на САЩ .

2. Ориз. Изследователи на Сърдечно-съдова фармакология на Университета в Севиля обясни, че ензимният екстракт от трици от ориз подобрява факторите, свързани с прекалена пълнота , въпреки че рискът от развитие диабет тип 2 .

Докато клиниката на Мейо смята кафяв ориз като едно от зърната, което помага за намаляване на холестерол и риска от страдание сърдечни заболявания , поради съдържанието му влакно и протеини зеленчуци .

3. Овесена каша Това е изобилен източник на въглехидрати , витамини , минерали и. \ t протеини , препоръчва се за облекчаване на разстройствата храносмилателен , Въпреки че този зърнени култури съдържа глутен , протеин предотвратява адекватното усвояване на хранителни вещества и мазнини .

Консумацията на овес остава спорен, тъй като има изследвания, които твърдят, че компонентите на протеини кауза възпаление и щети на хората чувствителност към глутен .

4. Царевица Въпреки че царевицата има изобилие протеини въглехидрати, витамини А, В и С, влакно , калий, калций и фосфор, Изследователски център за храна и развитие на Ермосильо , Сонора, заключава в едно проучване, което причинява това зърно имунологични реакции в храносмилателния процес и възпаление чревен .

5. Пшеница. В диета 20% от западните калории се получават чрез консумация на храни, направени с пшеница , съдържащи зърнени култури глутен , протеин че чрез консумация тялото произвежда zonulin , вещество, което засяга черво и причинява възпаление на клетка на мозък , казва едно изследване на Обща болница в Масачузетс, Бостън , САЩ.

При избора на типа зърнен които искате да включите в дневния си хранителен режим, избягвайте тези, които съдържат високи нива захари добави: въглехидрати и натрий предпочита предпочитаното съдържание влакно , Какви зърна консумирате редовно?