• Април 16, 2024

Да бъдеш вегетарианец не е същото като да си здрав или тънък. Най-честите причини за придобиване на вегетарианска диета са грижата за животните, здравето и алергиите. Според Американска диетична асоциация Адекватно планираните вегетариански диети са здравословни, адекватни по отношение на храненето и осигуряват ползи за здравето и лечение на някои заболявания, без да забравяме, че трябва да наблюдаваме доставките на желязо, калций, витамин D, витамин В12 и естествена вода.

ПОЛЗИТЕ

• Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition , показва, че хората, които извършват вегетарианска диета имат по-нисък риск от сърдечни заболявания, тъй като има понижение на холестерола и кръвното налягане.

• Изследователи на Оксфордски университет Те следват 45 000 души от Англия и Шотландия, от които 34% са вегетарианци. Резултатите показват, че всъщност рискът от сърдечни заболявания е с една трета по-нисък от този при хората, които не са вегетарианци. Установено е също, че кръвното налягане, нивата на холестерола, ниския индекс на телесна маса (ИТМ) и случаите на диабет са по-ниски.

в GetQoralHealth представяме ви изненадващ видеоклип, в който дете от само 3 години обяснява защо е взел решение да бъде вегетарианец:

ГРЕШКИ

Следните грешки могат да обяснят защо не всеки вегетарианец е здрав или тънък:

1. Яжте твърде много захар Консумираните в излишък предразполагат към заболявания като диабет, наднормено тегло, затлъстяване или високи триглицериди.

2. Яжте твърде много зърнени храни Повечето вегетарианци злоупотребяват с въглехидрати, когато търсят източници на енергия, особено хляб.

3. Яжте твърде много безглутенови продукти. Те съдържат много сол и могат да причинят възпаление.

4. Консумирайте твърде много плодове Трябва да се подберат плодовете с нисък гликемичен индекс, например грозде, ягоди, ябълки и къпини, въпреки че те се считат за здравословни храни, някои имат високо съдържание на захар.

5. Злоупотреба със соеви продукти. Консумирането му по умерен начин е здравословно, но голяма част от него е от трансгенен произход и не осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни, освен че соевият сос е с високо съдържание на натрий.

6. Яжте нездравословна храна. Когато усещаме нуждата от енергия, както при обичайните диети, ние се обръщаме към картофите, сладкишите и всички храни с високо съдържание на захар и мазнини, които произвеждат нездравословен вегетарианство.

Не забравяйте, че е от жизненоважно значение да се придобие балансирана диета, в случай на вегетарианска диета също трябва да се планира според характеристиките на всеки човек и със съвет от специалист. Балансираната диета е основата за предотвратяване на заболявания Погрижете се за здравето си!