Заместителите на захарта са безопасни за здравето

• Април 25, 2024

на Научен комитет и ораторите на Научно-популярна серия на Латинска Америка потвърждават, че има достатъчно доказателства, за да се докаже безопасността на. \ t Некалорични подсладители (ЕНК), което включва аспартам, захарин и цикламата между другото, с това, което е останало зад "мита", че те са вредни за здравето. По този начин учените от Латинска Америка отхвърлиха, че има някакви доказателства, че ENC има някакъв ефект върху развитието на болести като например рак , поведенчески разстройства или неврологични проблеми

По време на симпозиума беше доказано, че консумацията на ЕНК е безопасна (Аспартам, Ацесулфам К, Сахарин, Цикламати, Стевиол гликозиди) при деца на възраст от 12 месеца (няма клинични проучвания при деца под тази възраст) и интравенозно бременни жени , когато вашият енергиен баланс изисква това. Беше уточнено, че в случая на ENC естественото не винаги е най-препоръчителното, тъй като проучванията и допустимите дози са определени за чистите вещества, извлечени от растенията, например estevia от които се екстрахират глюкозидите на естевиол.

От друга страна, екстрактът от растението съдържа много повече компоненти, които все още не са проучени и чиято безопасност не е определена.

Научният комитет потвърди, че няма причина да се смята, че някой може да понесе вреда от обема на потреблението на ЕНК, тъй като правилата, установени за всяка страна по допустимия дневен прием (ДДД), предвиждат максимален прием сто пъти по-голям от този можеше да яде човек всеки ден, през всичките дни на живота му.

Видео Медицина: Захарта: приятел или враг? (Април 2024).