Червеното месо увеличава риска от инсулт при жените

жени много ядат червено месо са изложени на по-голям риск от \ t инфаркт , завършва ново проучване в повече от 30 хиляди шведски жени, проведено от Института Karollinska в Стокхолм, Швеция.

Жените, които ядат най-малко 100 грама червено месо на ден, те са 42% по-вероятно страдат от инфаркт поради препятствие в. \ t кръвен поток което достига до мозък в сравнение с жените, които ядат по-малко от 25 грама дневно червено месо, докладите от проучването.

на надбавки с много червено месо в диетата си са били свързани в продължение на години с риск от страданиекоронарни заболявания, повишен риск от развитие на определени видове рак, и високо кръвно налягане Това проучване обаче се фокусира върху риска от жената да получи сърдечен удар.

Има много механизми, които биха могли да обяснят асоциацията на яжте червено месо и преработено червено месо с риск от инфаркт. на желязо съдържащи червено месо, може да ускори производството на свободни радикали тази причина щета в тъкани.

на Д-р Сусана Ларсон, ръководител на проучването, отбеляза, че преработените меса също имат високи нива натрий , което може да увеличи кръвно налягане

Източник: Агенция Ройтерс