• Април 19, 2024

Храна с латиноамерикански корени шоколад Има свойства, които надхвърлят гастрономията. Той помага за възстановяване на гъвкавостта на артериите, в допълнение към предотвратяване на залепването на левкоцитите към стените на артериите. кръвоносни съдове, това, което е от основно значение за предотвратяване на атеросклероза.

Въпреки това, не всички представяния на тази храна са идеални за диетата. Таблетката с млечен шоколад има дял от 152 калории и 14 грама захар, в случая на бяло - 458 калории, и в тъмния шоколад е 156 калории и 12 грама захар.

Удоволствие с митичен произход

Шоколадът не ви прави мазнини, ако е в разумни дози. Това е разследване на Университет на Гранада. При това, подрастващите, които консумират повече шоколад, имат по-малко количество мазнини, натрупани в тялото им.

Ако искате да се насладите на всичко свойства на шоколада представяме следната рецепта.

Шоколадова торта и кафе

съставна част

150 грама полу-горчив шоколад в таблетки

6 яйца, разделени при стайна температура

1 чаша захар

1 супена лъжица ванилова есенция

1 супена лъжица от стария ром

150 грама масло

1/4 чаша брашно

1/4 чаша без какао на прах захар

1/2 супена лъжица сол

Захарни стъкла

6 чаени лъжички разтворимо кафе

подготовка

1. Предварително нагрявайте фурната до 180 градуса по Целзий и намажете кръглото огнеупорно, за да печете сладкиши със спрей за растителна.
Обезболяващата мария топи шоколадните плочки, които непрекъснато се движат.

2. В дълбока купа разбийте жълтъците и захарта с електрически миксер за 4 минути. Добавете ванилия и ром и бийте още 1 минута.
Разбърквайте бавно разтопения шоколад и маслото и разбийте, докато получите равномерно тесто.

3. Добавете брашното, какаото, кафето, разредено в малко топла вода и сол, към сместа, разбъркайте с дървена лъжица.

4. В друга дълбока купа разбийте яйчните белтъци докато се вкочани. Добавете ги малко по малко към шоколадната смес и завършете смесването на тестото.

5. Сместа се изсипва в огнеупора и се пече на около 1 час и 20 минути.

Извадете от фурната и оставете да изстине. Преди сервиране украсете с пудра захар.

Проучване, публикувано в дневника за отворен достъп "Централен вестник по химия" разкрива, че шоколадът съдържа повече антиоксиданти , по-специално полифеноли и флавоноиди, от всеки плод.

Вие искате да знаете повече, вижте пълната рецепта Kiwilimón

Видео Медицина: Zeitgeist Addendum (Април 2024).