• Април 19, 2024

Знаете ли какви са причините за захарния диабет? Вероятно вече ви е било казано, че трябва да наблюдавате калориите и да повишавате нивото на активност, за да избегнете получаването на диабет тип 2. Сега изследователите твърдят, че има нещо друго, което може би трябва да имате предвид: количеството киселина в храната.

Диета, богата на животински продукти и други кисели храни, може да причини натрупване на киселина в организма, което води до здравословни усложнения, като по-ниска чувствителност към инсулин, което може да доведе до диабет тип 2, според едно скорошно проучване.

"Ние показахме за първи път в голямо проспективно проучване, че киселинното натоварване на диетата е положително свързано с риска от диабет тип 2, независимо от други известни рискови фактори за диабета," казаха изследователите.

"Нашите резултати трябва да бъдат валидирани в други популации и може да доведат до насърчаване на диети с ниско киселинно натоварване за профилактика на диабета."

Месо, яйца и млечни продукти, възможни виновници!

Терминът "животински продукти" се отнася до месо, яйца и млечни продукти. Смята се, че по-високата консумация на плодове и зеленчуци води до по-ниско киселинно натоварване.

Проучването включва повече от 66 000 жени в Европа, които са били проследявани повече от 14 години. В този тип почти 1400 от жените са били диагностицирани с диабет тип 2.

Тези, които са имали най-богатите диети в киселите храни, са с 56% по-вероятно да имат диабет от тези, които са имали диети с най-малко кисели храни, според проучването, публикувано в списание Diabetologia.

Връзката между силно киселинната диета и повишения риск от диабет се запазва дори след като изследователите се адаптират към хранителните навици, консумацията на месо и приема на плодове, зеленчуци, кафе и подсладени напитки. Но проучването не доказва, че диетата с високо киселинно съдържание причинява диабет.

"Диета, богата на животински протеини, може да благоприятства нетния прием на киселина, докато повечето плодове и зеленчуци образуват алкални прекурсори, които неутрализират киселинността", пише лекарят. Guy Fagherazzi и д-р Francoise Clavel-Chapelon, на Центъра за изследвания в епидемиологията и здравето на населението на INSERM в Париж.

"Противно на това, което обикновено се смята, повечето плодове (като праскови, ябълки, круши, банани и дори лимони и портокали) всъщност намаляват киселинното натоварване на диетата, след като тялото ги обработи" , А вие, имате ли здравословна диета?
 

Видео Медицина: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Април 2024).