Кефир и неговите ползи

• Април 19, 2024

От векове това е най-добре пазената тайна на много племена от кавказки произход. Днес кефир Тя е позната по целия свят и всеки ден събира повече последователи. Също се нарича Българско кисело мляко , това е ферментирало мляко, продукт от комбинацията пробиотични бактерии (Lactobacillus acidophilus) и мая (Saccharomyces kefir) в матрица на протеини , липиди и захари.

Гранулите, които се използват за приготвянето му, приличат на карфиола. Има три вида кефир : от мляко, вода и чай; Kombucha ( това е ферментирала напитка със слаб кисел вкус); някои смятат, че водата е по-добра от млякото, но най-разпространеното е последното, защото е по-добро.

Предимства на кефира

Сред многото му предимства е да помогне за засилване на укрепления на организма, особено по време на възстановяването на някои заболявания. Той се използва успешно при условия каторевматизъм , астма , запек , хипертония , артрит , стомашни язви , лошо храносмилане или абсорбция на храна, възпалителни заболявания хронична и като хранителна добавка при заболявания като рак или ХИВ-СПИН . 

Подобно на повечето естествени продукти, Българско кисело мляко Регулира функциите на организма малко по малко, защото има висока мощност desintoxicante и преструктурира киселинната основа. Също така е леко стимулиращо, така че използването му е адекватно срещу умора и стрес .

Според Американска диетична асоциация потреблението на това Българско кисело мляко Силно се препоръчва да се подобри усвояването на храната и да се регулира чревният транзит, като същевременно се намалят нивата на холестерол и риска от страдание рак на дебелото черво ; В допълнение, кефир мекото е добро разслабително , но ако се погълне силно, то е енергично строг .

Проучване, публикувано наскоро от Института по храните, отбелязва, че то намалява симптомите лактозна непоносимост при възрастни. Ключът е в състава на млякото кефирада, което е много различно от това на нормалното мляко. Може да се прилага и при бебета и жени, които кърмят или са бременни.

На емоционално ниво е препоръчително да се използва в случаите на безпокойство , тъй като подобрява съня и апетита, намалява депресии .

предпазни мерки

1. Не пийте никой от kefirs (мляко, вода или чай), ако забележите някаква ненормална промяна в текстурата, миризмата или вкуса.
2. Бъдете много внимателни с подготовката на Kombucha , защото може да бъде замърсен с плесен и да бъде опасен за здравето.
3. Винаги използвайте елементи от най-високо качество (например мляко с добър произход).

Искате ли да опитате и да се възползвате от предимствата му?

Видео Медицина: За какво пия ПЕКТИН + моите впечатления от VitaPectin (Април 2024).