Сливи срещу остеопороза
Март 2024
Шоколадът без съмнение е едно от любимите храни на деца и възрастни; ако се консумира в умерени количества, той има много полезни свойства за тялото, тъй като е богат на антиоксиданти , витамини и полезни изкопаеми .
Също така, ако сте диета , можете да го ядете "без вина", особено "горчивата", тъй като съдържа по-малко мазнини и захари от полу-горчивите или белите.
В книгата си Десерти, които не се натрупват, един от диетолози най-важното в света, Мишел Монтиняк , разкрива вкусна торта шоколадов фондант че ... не те прави дебел! Тук ви даваме рецептата:
Трябва да разтопите шоколад във водна баня, напоена с половин чаша вода. След това отделете бялото от жълтъците. Монтирайте яйцата до твърд сняг с щипка сол.
След това извадете тенджерата от шоколада от водната баня, добавете коняк или ракия и половината от оранжева кора и се разбърква добре, докато се получи гладка смес.
Оставете да изстине за 2 или 3 минути и разбъркайте с жълтъците. Добавете ясно докато се получи хомогенна текстура. Изсипете препарата в тенджера.
Дебелината трябва да бъде най-малко 5 сантиметра. Поръсете останалата част от оранжева кора и се съхранява в продължение на 20 минути в предварително загрята до 100 ° С фурна.
А сега ... да се наслаждаваме на шоколад без вина!