• Април 25, 2024

Вместо да консумират протеини на месото, специалистите предлагат да се увеличи приемът на растителни протеини, присъстващи в продуктите на традиционната мексиканска диета, има няколко причини за консумация боб и царевица , включително намаляване прекалена пълнота .

През последните години обаче потреблението и производството на тези продукти намаляха. Преди три десетилетия потреблението на бял боб сред мексиканците е 19 килограма на човек годишно, като в момента е само 9 килограма. Приемът на царевица Той спадна от 400 до 285 грама дневно на човек.

Това ни ли вреди?

Премахвайки тези храни от ежедневната ни диета, ние спираме да консумираме протеини зеленчуци с добро качество и. \ t антиоксиданти необходими за по-добър метаболизъм.

Аманда Галев Марискал , изследовател на Катедра по храните и биотехнологията на Химическия факултет на МООН , казва, че тези протеини са представени в различни цветове на бял боб , но особено в черно.

Малко по малко населението е спряло да консумира царевица и бял боб и е придал по-голямо значение на потреблението на протеини животински произход, като яйца, месо и мляко. Въздействието на това намаление надхвърля доброто хранене според специалиста.

Ако не ядете фасул, спрете да ядете белтъци и увреждате мексиканското биоразнообразие. Ние сме център на произход и разнообразие на боб, тук има голямо количество зърна, които хората вече не искат да засадят, защото хората вече не ги купуват

Голямото разнообразие от хранителни продукти, които съществуват у нас, позволяват диета традиционните мексиканци осигуряват необходимите хранителни вещества за всеки ден. Освен това е важен не само видът храна, която консумираме, но и нашият състав генетика .

Върнете се към потреблението на продуктите като основни бял боб , царевица или зеленчуци ще ни водят до избягване на болести като диабет и инфарктите на миокарда, между другото, засягат населението и се превръщат в проблем на общественото здраве.

Д-р Gаlvez Mariscal казва, че според Националното здравно проучване 2006 г. три от 10 деца и седем от 10 възрастни имат проблеми с наднормено тегло и прекалена пълнота във Федералния окръг.

От друга страна, Панамериканска здравна организация (PAHO) отбелязва, че Мексико е нацията с най-голям брой хора със затлъстяване в света, т.е. 32,8% от нейното население страда от това заболяване.

Специалистът посочва, че наднормено тегло и прекалена пълнота биха могли да избегнат здравословното меню, установено от официалния мексикански стандарт, в така наречената "Табела на доброто хранене", която показва, че ежедневно плодове, зеленчуци, комбинират зърнени култури с бобови растения и по умерен начин се хранят мастни храни от животински произход.

Видео Медицина: Наркотик ли е марихуаната? (Април 2024).