Създайте сладък кокосов IPN с протеин

• Април 25, 2024

Ученици от Национален политехнически институт (IPN) разработи традиционно обогатен с сладък кокада тип риба , които в допълнение към съдържащи въглехидрати идващи от кокоса, той има висококачествени протеини.

Лечението беше разработено в Национално училище по биологични науки (ENCB) от учениците от кариерата на биохимичното инженерство, Луиза Санчес Миранда, Приска Светлана Велес Арелано, Исак Исидро Изидро, Едгар Миранда Цимбра, Густаво Адолфо Монрой Флорес и Ерик Риверос Домингес, който говори за значението на обогатяването на традиционни сладкиши Мексиканците ще увеличат консумацията си.

В това отношение Санчес Миранда подчерта: „Традиционните сладкиши са част от мексиканската култура и са удоволствие за небцето, но единственото нещо, което те имат, е приема на калории. От друга страна, страната ни има много важни ресурси, богати на протеини като риба. Затова решихме да комбинираме двата продукта, за да направим здравословно лечение с хранителен принос.

Той спомена, че фактор, който е бил решаващ за оскъдното потребление на типични мексикански сладкиши, е разпространението на транснационални бонбони: „Традиционният мексикански бонбон е загубил своята стойност; продава се само в провинцията или в исторически обекти. Ние, като студенти по биохимично инженерство, възнамеряваме да дадем бонус на този вид продукт и по този начин да допринесем за увеличаване на тяхното потребление “.

Той посочи, че основата за приготвяне на бонбони е пулпа от кокосов орех и безмаслена риба, за да се избегне преобладаването на аромата: "При изработването на сладкото използваме ориенталски риби, които съдържат протеини с добро качество и нямат много силен аромат. Иначе бонбоните няма да са приятни за небцето.

Бонбоните не съдържат консерванти, изкуствени оцветители или аромати и съдържат 10% повече протеини от традиционните сладкиши. Тя може да се консумира от хора от всички възрасти, тъй като на различните етапи от живота е важно да се консумира протеини , защото те съдържат незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае хранене ; подновяване на тъканите и подобряване на клетъчното производство на организма.

Ползи от консумацията на риба

1. Рибите, особено синята риба, като сардини, скумрия, сьомга или риба тон, са много важен източник на омега-3 мастни киселини. и намаляване на въздействието на други сърдечно-съдови рискови фактори

2. Обичайната консумация на риба е свързана с по-малък риск от смърт поради сърдечно-съдови заболявания; намалява риска от Сърдечен инфаркт , депресия и сенилна деменция

3. Консумацията на риба при жени по време на бременност или в периода на кърмене и при деца през първите години на развитие е важен източник на мастни киселини и йод, необходими за развитието на централната нервна система.

на риба това е лесна храна храносмилане ; осигурява витамини толкова важни, колкото витамин А и D; с подходящ баланс на различните хранителни вещества. Поради тази и други причини не трябва да го изключвате от своя диета .

Видео Медицина: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).