• Април 19, 2024

Морковът има високо съдържание на витамин А или бета каротини, поради което се препоръчва за предотвратяване и намаляване на риска от сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.

Според Министерството на земеделието, животновъдството, развитието на селските райони, рибарството и храните(SAGARPA) от Мексико морковът насърчава здравето на кожата и зрението. Той също така съдържа витамин С, който предпазва имунната система и влакната, които поддържат здравословни нива на глюкоза и холестерол.

в GetQoralHealth ние ви даваме здравословна и питателна рецепта, за да се насладите на ползите от моркова. Приятно апетит!

"КРЕМ" НА МОРКИТЕ И ПОПЕ

СЪСТАВКИ

(2 порции)

4 моркови

2 картофи

1 дафинов лист

½ L вода или зеленчуков бульон

1 щипка канела

Лимонова кора

ПРОЦЕДУРА

1) Сварете водата или бульона с 1 дафинов лист, докато се обелвате и нарязвате картофите.

2) Когато сте готови, добавете картофите.

3) Почистете и изрежете морковите на парчета, за да готвят по-бързо

4) Добавете морковите в бульона и варете в продължение на 10 минути.

5) Премахнете дафиновия лист и ги втечнете, докато стане гладка.

6) Добавете щипка канела и сол, ако е необходимо.

7) Продължете с готвенето още 5 минути, за да предотвратите залепване на крема.

8) По време на сервирането добавете щипка лимонова кора.

Може да се сервира топло или студено с цели крутони (½ чаша).

Не забравяйте да изберете ярки и интензивни оранжеви моркови, твърди и без подутини. Измийте ги с вода, сапун и фибри; Изплакнете много добре. Месеците на най-голямо производство на моркови са април, май, август, септември, октомври и ноември.И вие, включихте ли моркови в диетата си?

ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА (Моркови)

(1/2 чаша)

ТЕГЛО: 55 g

ENERGY: 23 kcal

КАРБОНОВИ ХИДРАТИ: 4.1 g

FIBER: 1.5 g

Следвайте ни @GetQoralHealth, GetQoralHealth на Facebook и YouTube

Искате ли да отслабнете? Регистрирайте се с нас и се насладете на новия инструмент GetQoralHealth