8 храни за диабет

• Април 25, 2024

на диабет Това е все по-често срещано заболяване у нас. Смята се, че в Мексико има около 15 милиона души с диабет (един на всеки седем мексиканци), чиято възраст варира между 10 и 69 години.

Разследване на лекаря Енрике Молина , озаглавен: Въздействие на захарен диабет тип 2 върху стандарта на живот на мексиканците и ролята на публичните разходи за здравеопазване, разкри, че само за едно десетилетие (от 1998 до 2000 г.) това хронично и дегенеративно заболяване Увеличава се с 300%.

8 храни за диабет

• Зърно, бобови растения и зеленчуци с нишесте (6 или повече порции на ден). Храни като пълнозърнест хляб, зърнени култури, бобови растения, ориз, макаронени изделия и нишестени зеленчуци трябва да служат като основа за диетата на човек с диабет. Като група тези храни са богати витамини, минерали, фибри и здравословни въглехидрати. Въпреки това е важно да се консумират храни с достатъчно фибри. Изберете цели храни като хляб или бисквити, овесени ядки, кафяв ориз или бобови растения (боб, леща); и използва пълнозърнесто брашно или други пълнозърнести брашна за готвене и печене.

• зеленчуци (3 до 5 порции на ден). Изберете пресни или замразени зеленчуци без добавки, сосове, мазнини или добавена сол. Ако имате диабет трябва да изберете тъмнозелени и дълбоко жълти зеленчуци, като спанак, броколи, маруля, моркови и чушки.

• плодове (2 до 4 порции на ден). По-добре е да се ядат цели плодове, отколкото да се пият само сокове, тъй като те имат повече фибри. Цитрусовите плодове, като портокали, грейпфрут и мандарини, са най-препоръчителни.
• Опитайте се да ядете 3 до 4 парчета плодове всеки ден и се опитайте да не консумирате консервирани плодове, съдържащи сироп; във всеки случай, подсладете плодовия компот с изкуствени подсладители. Същият съвет важи и за плодовите сокове: избягвайте тези, които съдържат добавени подсладители или сиропи.
• Лекарите също предлагат умерено да се консумират малки количества сушени плодове поради концентрацията на захар. Избягвайте твърде сладки плодове като грозде и манго, защото ако ядете твърде много парчета, те могат да повлияят на нивото на глюкозата в кръвта.

• мляко (2 до 3 порции на ден). Предпочита млякото или киселото мляко с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини или, още по-добре, соята. Йогуртът трябва да е естествен, избягвайте този, който съдържа захар, изкуствени подсладители или добавени плодове. В случай на сирене, не консумират тези, които са с високо съдържание на мазнини.

• Месо и риба (2 до 3 порции на ден). По-често консумирайте риба и птиче месо. Отстранете кожата от пиле и пуйка.Изберете постно нарязване на говеждо, телешко, свинско или дивеч. Подстригнете всички видими мазнини от месото. Печете, печете, печете или варете вместо пърженето.

• греси , Ако трябва да използвате мазнини при приготвянето на храната си, използвайте маслинови, рапични, слънчогледови или царевични масла. Използвайте нискомаслени и нехидрогенирани маргарини. Повечето наситени и хидрогенирани мазнини са склонни да повишават нивото на холестерола в кръвта. Наситените мазнини обикновено се намират в животински храни като масло, свинска мас, мазни месни и млечни продукти. Използвайте по-малко масло в рецепти, отколкото се препоръчва. Когато е възможно, не гответе с масло, а варете във вода, печете, печете на барбекю, на пара или в микровълновата фурна.

• алкохол , Ако решите да пиете алкохол, ограничете количеството и го вземете с храна. Проверете с Вашия лекар вида алкохол, който е най-безопасен за Вас.

• Сладкиши. Сладкиши са богати на мазнини и захар, ядат малки порции или още по-добре ядат сладкиши и специални шоколадови бонбони за хора с диабет .

Много е трудно да се контролира диабет за човек с наднормено тегло, така че е важно да загубите излишните килограми. Лекарите препоръчват редовно хранене, така че нивото на гликоза В кръвта не се различават твърде много, както и поглъщат голямо разнообразие от храни. Това е особено важно, ако приемате хапчета или инсулин диабет .

Погрижете се за здравето си, здравословно хранене!

Видео Медицина: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Април 2024).