3 леки закуски без глутен

Препоръките за здравословна диета за пациенти с целиакия са подобни на тези на хора, които нямат този проблем, разликата е, че диетата им трябва да се основава на безглутенови храни.

Няма причина хората с целиакия, децата, бременните жени или възрастните, да не могат да се хранят здравословно, да се грижат за здравето си, да избягват усложнения и да имат добро качество на живот. За това те трябва да знаят какви безглутенови храни трябва да ядат, дори като закуски или закуски.

Затова, според информацията от Портала Celiaco de México, A.C., представяме някои алтернативи за приготвяне на закуски с храни без глутен:

1. Тиква салата , 1 китайска тиква, половин чаша чери домат, 2 скилидки чесън и зехтин. Начин на приготвяне: нарязани на квадрати от тикви, в допълнение към смачкване на чесъна или нарязани на фини джулини. Включете всички съставки в купа и подправете със зехтин на вкус.

2. Суфле от моркови. 4 моркови, 2 яйчни белтъка, 1 яйчен жълтък, масло от рапица (необходимо). Приготвяне: Обелете морковите, намажете ги на тънки филийки и ги сварете във фурната, докато омекне. Извадете ги и ги обработете, докато получите пюре. Добавете жълтъка и разбъркайте.

След това разбийте яйчните белтъци до упоритост и ги добавете към предишната подготовка с меки и обгръщащи движения. Овлажнете формата с масло и излейте сместа. Приготвя се между 35 и 40 минути в пещ за готвене. Най-накрая свалете суфлето и го размажете.

3. Ямайка желе. 1 чаша ямайски цвете, половин литър вода, половин чаша заместител на захарта или стевия, и 3 супени лъжици гренитин. Получаване. Сварете водата в тенджера, след като се изсипва чашата с ямайка.

Сварете отново за 15 минути, докато ароматът се освободи и извадите от топлината. Прецедете водата от цветята и добавете заместителя на захарта и зеленината. Хладилникът трябва да се съхранява най-малко 3 часа, докато се постави и готов за сервиране.

Не забравяйте, че диета с храни без глутен трябва да се основава основно на тези, които са естествени и пресни: мляко, месо, риба, яйца, плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни, които нямат глутен: царевица, нахут, амарант, ориз и Тапиока, комбинирайки ги по разнообразен и балансиран начин за добро хранене без рискове.


Видео Медицина: ЛЕСНИ ПАЛАЧИНКИ ОТ ЕЛДА | ВКУСНО (Март 2024).